ไข่ปีศาจราดพริก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 74, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 1 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 97 มก. โซเดียม 84 มก. น้ำตาล 0 จี.

ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยราคาไม่แพงแต่ก็อร่อยถูกใจสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน แต่คุณไม่จำเป็นต้องรอโอกาสพิเศษถึงจะได้ลิ้มลองอาหารเรียกน้ำย่อยสุดวิเศษนี้ รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างผงพริก ครีมเปรี้ยว ข้าวโพดทอดกรอบ และเชดดาร์ชีส เป็นสิ่งที่เข้ากันได้ดีเสมอ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ปีศาจ

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
มายองเนส 1/3 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนชา
มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนชา
ผักดองหวาน 2 ช้อนชา (คาเวียร์ผัก)
กระเทียมผง 0.5 ช้อนชา
ผงหัวหอม 0.5 ช้อนชา
0.5 ช้อนชา ผงพริก
เกลือหยาบ 1/8 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/8 ช้อนชา

ท็อปปิ้ง

ข้าวโพดทอดกรอบบด 0.5 ถ้วย
เชดดาร์ชีสสีเหลืองขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 0.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำจิ้มผัก, ชีสเชดดาร์, ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรสพริก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ไข่ปีศาจ:

วางไข่ในหม้อขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำให้ท่วม ตั้งไฟแรงจนน้ำเริ่มเดือด ต้มต่ออีก 1 นาที ปิดฝา แล้วยกลงจากเตา ทิ้งไว้ 17 นาที จากนั้นเทน้ำออกแล้วนำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัด
เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาว

ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดกลางแล้วใช้ส้อมบดจนเนียน ใส่มายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด ผักดอง กระเทียมผง หัวหอมผง พริกป่น เกลือ และพริกไทย แล้วบดให้เข้ากัน ตักไส้ (หรือใช้ถุงบีบครีม) ใส่ลงในไข่ขาวแต่ละครึ่งซีก
ท็อปปิ้ง:

โรยหน้าไข่ต้มปรุงรสด้วยข้าวโพดทอดกรอบบดและชีสเชดดาร์ โรยด้วยพริกป่นและผักชีฝรั่ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไข่ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน