เลมอนทีรามิสุทริฟเฟิล

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ลองทำขนมคุกกี้สลับชั้นกับเลมอนเคิร์ดสำหรับวันที่ 8 มีนาคมดูสิ ข้อดีหลักของขนมนี้คือไม่ต้องอบ ดูสวยงามน่าประทับใจ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เป็นการผสมผสานระหว่างทริฟเฟิลแบบอังกฤษและทีรามิสุแบบอิตาลี ควรทำในภาชนะแก้วใสเพื่อเน้นให้เห็นชั้นต่างๆ ที่สวยงาม เริ่มจากเรียงคุกกี้ฟองน้ำ ราดด้วยน้ำเชื่อมเลมอน จากนั้นราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนผสมกับเลมอนเคิร์ด และผลเบอร์รี่สดมากมาย รอจนคุกกี้ซึมเข้าน้ำเชื่อมและครีม แล้วก็ลิ้มลองความอร่อยของขนมเบอร์รี่เลมอนสุดพิเศษนี้ได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

250 กรัม เลมอนเคิร์ด
น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ครีมชีส 350 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
ครีมข้น 2 ถ้วย
22 ไม้ ซาวอยาร์ดี
ราสเบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รีสับผสมกัน 3 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง
วิปครีมสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บิสกิตคุกกี้, ครีมชีส, ครีมมะนาว, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในถ้วยตวงขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำ 1/4 ถ้วย คนจนน้ำตาลละลายหมด
ใส่ครีมชีส เลมอนเคิร์ด และครีมหนักลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียนและฟูเล็กน้อย

วิธีการประกอบทีรามิสุวางแท่งคุกกี้ครึ่งหนึ่งลงในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว หักแท่งคุกกี้บางแท่งเพื่อให้พอดีกับถาด ราดคุกกี้ด้วยน้ำเชื่อมมะนาวครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยเลมอนเคิร์ดครึ่งหนึ่งและส่วนผสมเบอร์รี่ 1 ถ้วย ทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้งโดยใช้คุกกี้ น้ำเชื่อม และเลมอนเคิร์ดที่เหลือ
ปิดฝาหม้อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือ 2 ถ้วย และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟพร้อมวิปครีม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / เค้ก / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน