ทริฟเฟิลคุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

จุดเด่นของขนมหวานชนิดนี้คือ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปมินต์บางๆ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเหล่าลูกเสือหญิง คุกกี้จะถูกสับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมเค้กก่อนอบ และยังเป็นส่วนหนึ่งของชั้นขนมอีกด้วย ควรใช้ถาดแก้วพิเศษในการอบ เพราะจะทำให้มองเห็นเนื้อสัมผัสที่สวยงามได้ เรียงชั้นด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปอบ วิปครีม พุดดิ้งวานิลลา และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปอบ อย่าลืมเก็บคุกกี้เหล่านี้ไว้สักกล่องเพื่อลิ้มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมชนิดนี้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งบิสกิตแห้งรสเดวิลส์ฟู้ด 1 ห่อ (432 กรัม)
คุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์ 270 กรัม เช่น คุกกี้ Thin Mint สับหยาบๆ
ครีมข้น 2 ถ้วย
น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/3 ถ้วย
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
พุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูป 2 ถ้วย
สะระแหน่สดใบเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์พิเศษ: กระทะสำหรับทำทริฟเฟิลขนาด 12 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, คุกกี้ชอร์ตเบรด, น้ำเชื่อมข้าวโพด, ครีม, สารสกัดวานิลลา, พุดดิ้งวานิลลา, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมพิมพ์อบเค้กขนาด 22 x 32 ซม. (9 x 13 นิ้ว) แล้วผสมแป้งเค้กตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใส่คุกกี้สับ 1 ถ้วยลงไปคนให้เข้ากัน อบเค้กตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้เย็นสนิท เมื่อเย็นแล้วให้ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2.5 ซม. (1 นิ้ว)
ในชามขนาดกลาง ตีครีม น้ำเชื่อมข้าวโพด และวานิลลาด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนกระทั่งขึ้นเป็นยอดแหลมปานกลาง

จัดเตรียมของว่างเล็กๆ น้อยๆวางช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมครึ่งหนึ่งลงในก้นพิมพ์สำหรับทำทริฟเฟิล เกลี่ยวิปครีมครึ่งหนึ่งให้ทั่วเค้ก โรยวิปครีมด้วยชิ้นคุกกี้ โดยเก็บไว้ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นตักพุดดิ้งวานิลลาลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วจนถึงขอบพิมพ์ ปิดทับด้วยชิ้นเค้กที่เหลือ จากนั้นเกลี่ยวิปครีมที่เหลือลงบนพุดดิ้ง โรยด้วยคุกกี้มินต์ที่เหลือ
แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ตักใส่ชามเสิร์ฟโดยใช้ช้อนด้ามยาว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / มิกเซอร์ / ของหวาน / เค้ก / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน