เค้กพุดดิ้งรสทีรามิสุ

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คอน ปูโลส

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

เค้กพุดดิ้งรสทีรามิสุ - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยสับละเอียด 110 กรัม และเนยอีกเล็กน้อยสำหรับทาพิมพ์
นมสด 0.5 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 1 และ 1/4 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
กาแฟเอสเปรสโซสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 1 และ 1/4 ถ้วย
เหล้ากาแฟหรือเหล้ารัมดำ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำนม, แป้งบิสกิต, สารสกัดวานิลลา, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลทรายแดง, กาแฟ, เหล้ากาแฟ, รัม, โกโก้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

เตรียมถ้วยอบเซรามิก (ที่เข้าเตาอบได้) ขนาด 250 มล. จำนวน 6 ใบ ทาเนยบางๆ ให้ทั่ว แล้ววางบนถาดอบ พักไว้ก่อน

ในชามขนาดกลางที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ใส่เนยและนมลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟทีละ 30 วินาที จนกว่าเนยจะละลาย

ใส่ผงน้ำตาล 0.5 ถ้วย สารสกัดวานิลลา และเกลือลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงไป คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในถ้วยอบที่เตรียมไว้
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายที่เหลือ 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง ผงโกโก้ และกาแฟสำเร็จรูปเข้าด้วยกัน แล้วโรยส่วนผสมนี้ลงบนแป้ง เทน้ำร้อนลงในถ้วยอบที่มีแป้งอยู่ (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะต่อถ้วย) อย่าคน

อบประมาณ 30 นาที (ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในแป้ง ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด แสดงว่าแป้งสุกแล้ว) นำออกจากเตาอบ แล้วทาหน้าแป้งด้วยเหล้าตามต้องการ

โรยผงโกโก้และน้ำตาลไอซิ่งบางๆ บนเค้กแต่ละชิ้น พักเค้กไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน