ทีรามิสุ "ฟรานเจลิโก"

มันเนียนนุ่มมาก เกือบเหมือนเนย แต่ (ซึ่งทำให้มันหวานน้อยลง) มันมีสีเข้มและมีกลิ่นควันมาก จึงไม่ใช่สีถั่วทั่วไป

ในบาร์ต่างๆ ในอิตาลี โดยเฉพาะทางตะวันตกเฉียงเหนือ คุณสามารถสั่งกาแฟที่เรียกว่า caffè corretto con Frangelico ได้ ซึ่งก็คือเอสเปรสโซหนึ่งช็อตผสมเหล้าเล็กน้อย แน่นอน คุณสามารถ "เพิ่มรสชาติ" กาแฟของคุณด้วยเหล้าชนิดอื่นๆ ได้ แต่สำหรับฉันแล้วนี่คือเมนูโปรด (ฉันชอบดื่มกาแฟผสมเหล้าเล็กน้อยกับ Frangelico มากๆ ด้วย) และมันคือส่วนผสมที่ลงตัวที่สุดที่นี่

ตอนนี้ฉันแค่รู้สึกเขินอายเมื่อนึกถึงทัศนคติที่เคยหยิ่งผยองต่อทีรามิสุ จนถึงทุกวันนี้ ฉันก็ยังไม่ค่อยให้ความเคารพอาหารจานนั้นเท่าไหร่ ทั้งๆ ที่ฉันจ่ายเงินไปเต็มราคาแล้ว

สูตรนี้เป็นสูตรทีรามิสุขนาดพอดีคำ ออกแบบมาสำหรับพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 23 ซม. และเสิร์ฟได้ 12 ที่ แต่ระหว่างการถ่ายภาพ ฉันได้เพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า ก่อนหน้านี้ฉันไม่เชื่อว่าอะไรที่มากเกินไปจะดี อย่างไรก็ตาม นั่นก็ไม่ได้ทำให้ฉันหยุดเพิ่มส่วนผสมได้นาน ฉันชอบทานทีรามิสุเนื้อเนียนนุ่มหวานฉ่ำนี้คู่กับเหล้าเล็กน้อย และฉันคิดว่าคนอื่นๆ ก็คงชอบเช่นกัน

ตัวเลือกนี้วนเวียนอยู่ในหัวผมมาสักพักแล้ว จนกระทั่งผมได้ลองทำเป็นครั้งแรก ลองห้ามผมดูสิ ฟรานเจลิโกเป็นเหล้าข้นที่ผมชอบมากที่สุดชนิดหนึ่ง ผมชอบขวดที่ดูเหมือนสวมเสื้อคลุมนักบวช ผมชอบรสชาติและกลิ่นของมัน หอมกลิ่นถั่วที่สุดในบรรดาเหล้าทั้งหมด

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: