สุรา
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือเหล้าหวาน
ช่วงวันหยุดฤดูหนาวหมายถึงผลไม้ตระกูลส้มมากมายในบ้านของเรา ซึ่งหมายความว่าเป็นเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำค็อกเทลแสนอร่อยจากผลไม้เหล่านี้ เช่น เครื่องดื่ม Paper Airplane ที่มีเอกลักษณ์และน่าลิ้มลองนี้ ส่วนผสมประกอบด้วยน้ำเกรปฟรุตคั้นสด บอร์บอน อะเปรอล และอะมาโร่ อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยจาก Guy Fieri นี้ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ Guy ผสมวิสกี้ เหล้าแอปเปิล และน้ำแครนเบอร์รี่ จากนั้นเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เครื่องดื่มฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงสองนาที เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลที่ทำจากผลไม้สดมีรสชาติฤดูร้อนที่น่าหลงใหลเป็นพิเศษ เช่น เครื่องดื่มเตกีล่าพีชสดชื่นนี้ น้ำมะนาวช่วยเพิ่มมิติ และน้ำเชื่อมเล็กน้อยช่วยเพิ่มความหวาน วิธีทำ: อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลวิสกี้ไรย์สุดหรูหรานี้ได้รับการปรุงแต่งด้วยเหล้าอาร์ติโชกชินาร์ เวอร์มุธหวาน และบิทเทอร์ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและตกแต่งด้วยเปลือกส้มขูด รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้กับทั้งชายและหญิงอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
สูตรเครื่องดื่มนี้ถูกเปิดเผยโดย Biltong บาร์สไตล์อเมริกันที่มีบรรยากาศแบบแอฟริกาใต้ และมีชื่อเสียงด้านค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ เครื่องดื่ม Celery Sour นี้ประกอบด้วยจินที่แช่ในสับปะรด น้ำเชื่อมขึ้นฉ่าย และเหล้ารสส้ม-วานิลลา อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลที่ลงตัวที่สุดสำหรับฉลองวันวาเลนไทน์ การผสมผสานระหว่างเหล้าเสาวรส น้ำแครนเบอร์รี่ และครีม จะสะกดใจคุณด้วยรสชาติและกลิ่นหอม ตกแต่งแก้วด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดหนึ่งลูก แล้วดื่มด่ำไปกับวันพิเศษของคุณ... อ่านเพิ่มเติม
แฟนๆ ของค็อกเทลแมนฮัตตันสุดคลาสสิกจะต้องหลงรักสูตรดัดแปลงที่น่าสนใจนี้ ซึ่งใช้บิทเทอร์จากอาร์ติโชกชินาร์แทนแองกอสตูรา ส่วนผสมอื่นๆ ยังคงเหมือนเดิม ได้แก่ วิสกี้ไรย์และเวอร์มุธหวาน ตกแต่งแก้วด้วยรากเฟนเนลชิ้นเล็กๆ และ... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลสไตล์แคริบเบียนที่เบาและสดชื่น ผสานรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้แปลกใหม่และเหล้ารัมจาเมกา ทำจากเหล้ารัมขาวและเหล้าเสาวรสในปริมาณเท่าๆ กัน เติมแองกอสตูราเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีสันสดใสและรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
มีเรื่องเล่าว่า มาร์ลีน ดีทริช ชอบอมมะนาวฝานเพื่อช่วยให้แก้มและโหนกแก้มกระชับ ดังนั้นเครื่องดื่มประจำตัวของเธอจึงตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ส่วนผสมหลักของค็อกเทลมาร์ลีน ดีทริช คือเครื่องดื่มคลาสสิกอย่าง Old Fashioned - อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในบาร์ของโรงแรมวอลดอร์ฟ-แอสตอเรียอันหรูหราในนิวยอร์ก และเชื่อกันว่าเป็นเครื่องดื่มชนิดแรกที่ตั้งชื่อตามดาราภาพยนตร์ มันถูกคิดค้นขึ้นก่อนการบังคับใช้กฎหมายห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกาในปี 1920 ซึ่งเป็นช่วงที่ชาร์ลี แชปลินโด่งดังแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
"Three Dots, Dash" คือเครื่องดื่มที่รวบรวมคุณสมบัติเด่นของค็อกเทลแปลกใหม่แบบดั้งเดิมไว้ครบถ้วน ได้แก่ รสชาติของส้ม ความหวานของน้ำผึ้งและอัลมอนด์ เครื่องเทศ และแน่นอนว่าต้องมีเหล้ารัมเป็นส่วนประกอบหลัก โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มชนิดนี้จะผสมผสานส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกัน: อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลซอมบี้ที่เป็นที่นิยมนั้นทำจากเหล้ารัมหลายชนิดผสมกับน้ำสับปะรด น้ำส้ม น้ำมะนาว และน้ำมะกรูด รวมถึงเหล้าเกรนาดีนและเหล้าฟาเลอร์นัม ส่วนผสมที่ลงตัวนี้ทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่ซับซ้อนและ... อ่านเพิ่มเติม
ไวน์สปาร์กลิงโปรเซคโกจะทำให้มาร์การิต้ามีรสชาติที่เบาและกลมกล่อมยิ่งขึ้น พร้อมฟองอากาศที่สดชื่น ทำให้ค็อกเทลดูรื่นเริงและหรูหรามากขึ้น วิธีเตรียม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมาร์การิต้าแบบคลาสสิกในเหยือกขนาดใหญ่: อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลสำหรับผู้หญิงแก้วนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่หรูหรา โดยนำจินมาเขย่าในเชคเกอร์พร้อมกับน้ำมะนาว ไข่ขาว น้ำเชื่อม ไวน์แดง และเหล้าไวโอเล็ตสองสามหยด ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหอมละมุนและซับซ้อนให้กับเครื่องดื่ม... อ่านเพิ่มเติม
ซอร์เบต์จิ๋วราดด้วยเหล้าดูหรูหราและน่าสนใจมาก เป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้ที่บ้านอย่างแท้จริง ซอร์เบต์จะถูกปั้นเป็นลูกเล็กๆ ในแก้วช็อตแล้วราดด้วยเหล้า สำหรับการนำเสนอที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น อาจเลือกซอร์เบต์สีต่างๆ กันและ... อ่านเพิ่มเติม
ซุปนี้ทำจากมะเขือเทศที่ดองในน้ำของตัวเองและรากเฟนเนล ซึ่งนำไปผัดกับต้นหอมและเหล้าซัมบูคาเล็กน้อยก่อน กลิ่นหอมอ่อนๆ ของโป๊ยกั๊กช่วยเสริมรสชาติของเฟนเนลและเพิ่มความเข้มข้น สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม... อ่านเพิ่มเติม
ชามาซาลาของอินเดียและเครื่องดื่มร้อนไอริช (Hot Toddy) มีอะไรที่เหมือนกัน? ทั้งสองเป็นเครื่องดื่มชาดำปรุงรสและมีฤทธิ์ทำให้ร่างกายอบอุ่น เมื่อนำเครื่องดื่มร้อนไอริชที่มีแอลกอฮอล์มาผสมกับชามาซาลาใส่นมในถ้วยเดียวกัน คุณจะได้... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มวอดก้ารสชาติเบาและสนุกสนานนี้ ผสานรสชาติของคาราเมล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และครีมเข้าด้วยกัน รับรองว่าจะถูกใจผู้หญิงและผู้ที่ชื่นชอบรสหวานอย่างแน่นอน จุดเด่นของค็อกเทลนี้คือลูกจันทน์เทศบดสดใหม่ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความนุ่มละมุนของครีม... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกฤดูกาลและทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือปาร์ตี้น้ำชาในครอบครัว เป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกด้วยรสชาติที่ละมุนละไม นุ่มละมุน และเสริมด้วยรสชาติที่หลากหลาย หนึ่งในชีสเค้กที่อร่อยที่สุดคือ - อ่านเพิ่มเติม
ผู้ที่ชื่นชอบทีรามิสุจะต้องประทับใจกับความพิเศษที่เชฟ Giada De Laurentiis ได้รังสรรค์ขึ้นสำหรับขนมหวานแสนอร่อยชนิดนี้ ด้วยการแช่เค้กฟองน้ำในเหล้า Frangelico ทำให้รสชาติกาแฟอันคุ้นเคยของทีรามิสุถูกแทนที่ด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นและกลิ่นดิน อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลนี้มีความสมดุลอย่างลงตัวระหว่างความหวานของลูกแพร์ ความเผ็ดร้อนของเหล้าสเปน Liqueur 43 ความขมของบิทเทอร์ และความเปรี้ยวอมหวานของเหล้าวิสกี้ Southern Comfort ส่วนผสมทุกอย่างต่างทำหน้าที่ของตนเอง สร้างสรรค์กลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ Liqueur 43 - อ่านเพิ่มเติม
เซมิเฟรดโด (ภาษาอิตาลีแปลว่า "กึ่งเย็น") เป็นของหวานสไตล์อิตาลีที่ผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของไอศกรีม เค้ก และมูสเข้าด้วยกัน เซมิเฟรดโดทำจากครีมข้นตีขึ้นฟู ไข่ และน้ำตาล ผสมกับซอสหวานต่างๆ และช็อกโกแลต อ่านเพิ่มเติม
เค้กกาแฟแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่มากกว่า รสวานิลลาอันเป็นเอกลักษณ์มาจากเหล้าวานิลลา-ส้มของอิตาลีที่ชื่อว่า Tuaca ซึ่งมีสูตรลับเก่าแก่กว่า 500 ปีและถูกเก็บรักษาไว้อย่างเข้มงวด ตกแต่งด้วยชิ้นคาราเมลและเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเคลือบช็อกโกแลต... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อสร้างสรรค์การตกแต่งโต๊ะอาหารวันหยุดที่สวยงามน่าประทับใจ ลองจัดวางผลไม้ เบอร์รี่ และผลไม้เชื่อมเคลือบด้วยกานาชลงบนจานเสิร์ฟ กานาชเป็นช็อกโกแลตเคลือบเนื้อเนียน เมื่อเซ็ตตัวแล้วจะไม่แตกและยังคงมีความยืดหยุ่นสูง ทำให้... อ่านเพิ่มเติม
พายสำหรับผู้ใหญ่ชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลแอลกอฮอล์สุดคลาสสิก และมีส่วนผสมครบครัน ได้แก่ ช็อกโกแลต มิ้นต์ และเหล้าหวาน หากมีวิปครีมเหลือ สามารถนำไปผสมในช็อกโกแลตร้อนได้ อ่านเพิ่มเติม
ชื่อมาร์ตินี่ในปัจจุบันไม่ได้หมายถึงแค่เครื่องดื่มชื่อดังเท่านั้น แต่ยังหมายถึงค็อกเทลที่เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่แบบพิเศษอีกด้วย แก้วมาร์ตินี่ดูหรูหราและรื่นเริง เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เสมอ แตงโมให้ความรู้สึกสดชื่นและเหมาะกับฤดูร้อนอย่างเหลือเชื่อ... อ่านเพิ่มเติม
มินต์จูเลปสูตรนี้ใช้เหล้ารายวิสกี้จากแคนาดา รสชาติไม่หวานเท่าเหล้าเบอร์เบินจากเคนตักกี้ แต่บาร์เทนเดอร์จะเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไปเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
การผสมซอสมะเขือเทศกับมัสตาร์ดอาจดูไม่แปลก เว้นแต่คุณจะเติมเหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์ลงไป บาร์เทนเดอร์ที่บาร์ "Tur 7" ในเวียนนาชื่นชอบการผสมผสานนี้ จึงได้เพิ่มค็อกเทลรสชาติจัดจ้านและแปลกใหม่นี้ลงในเมนู เสิร์ฟพร้อม: อ่านเพิ่มเติม
ไอเดียสำหรับขนมช็อกโกแลตฟองดองต์ ("ช็อกโกแลตละลาย") มาจากประเทศฝรั่งเศส ขนมชนิดนี้ประกอบด้วยเปลือกบิสกิตแข็งๆ และช็อกโกแลตเหลวอยู่ด้านใน ตามตำนานเล่าว่า ขนมชนิดนี้เกิดขึ้นจากความผิดพลาดของเชฟคนหนึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
แม้แต่คนที่ไม่ชอบเอ้กน็อกก็อาจจะชอบการผสมผสานกับส่วนผสมอื่นๆ ในค็อกเทลนี้ คัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มราดด้วยไอศกรีม ทำให้ได้เครื่องดื่มวันหยุดที่ยอดเยี่ยม พร้อมกลิ่นช็อกโกแลตขาวอ่อนๆ เคล็ดลับอยู่ที่การใช้... อ่านเพิ่มเติม
เครปซูเซ็ตต์เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก เมื่อเห็นจานที่ทำเสร็จแล้ว อาจดูเหมือนว่าต้องใช้เวลาเตรียมมาก แต่สูตรนี้ค่อนข้างง่าย เครปร้อนๆ นุ่มๆ ราดด้วยซอสหวานเค็มกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
ซังเกรียแสนอร่อยแก้วนี้ทำจากส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ เหล้าปรุงรส น้ำผลไม้เมืองร้อน และไวน์ขาว สำหรับการตกแต่ง แซนดราจุ่มขอบแก้วลงในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วโรยด้วยเครื่องเทศพายฟักทอง อ่านเพิ่มเติม
"ฉันเปลี่ยนครีมที่ใช้ตกแต่งหน้าบราวนี่ตามโอกาสต่างๆ ค่ะ ในช่วงวันหยุด ฉันจะตกแต่งบราวนี่ด้วยครีมรสสะระแหน่" แนนซี ฟูลเลอร์กล่าว อ่านเพิ่มเติม
ทำค็อกเทลแบบมีฟองเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย โดยเพิ่มเวอร์มุธที่มีเนื้อสัมผัสหนึบเล็กน้อย ใช้น้ำแร่ที่มีฟองเล็กน้อย เติมเหล้าโกเมน และตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
ความคิดนี้วนเวียนอยู่ในหัวผมมาสักพักแล้ว จนกระทั่งผมได้ลองทำเป็นครั้งแรก ลองห้ามผมดูสิครับ ฟรานเจลิโกเป็นเหล้าข้นที่ผมชอบมากที่สุดชนิดหนึ่ง ผมชอบขวดที่ดูเหมือนกำลังสวมเสื้อคลุมนักบวช ผม... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลแก้วนี้ค่อนข้างแรง แต่ก็อร่อยจนหยุดดื่มไม่ได้เลย ต้องบอกว่ามันเหมาะมากสำหรับการสร้างบรรยากาศก่อนไปงานปาร์ตี้ที่คุณกำลังจะไป อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
คุกกี้ถั่วลิสงเหล่านี้เหมาะสำหรับแขกที่มาร่วมดื่มชา อย่างไรก็ตาม บางท่านอาจแพ้ถั่วลิสง ดังนั้นโปรดแจ้งให้ทราบหากคุกกี้มีส่วนผสมของถั่วลิสง อ่านเพิ่มเติม
นำไอศกรีมรสโปรด 3 รสของคุณมาเรียงซ้อนกันบนฐานเค้กสปองจ์ แล้วราดด้วยเมอแรงค์สวิสอย่างหนาๆ นำเข้าอบในเตาอบทันที แล้วเสิร์ฟเค้กที่สวยงามนี้ในขณะที่ยังอุ่นๆ ด้านนอกและเย็นฉ่ำด้านใน อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำขนมพีชอบกับมาสคาโปเน โดยนำพีชไปต้มในน้ำเชื่อมที่ทำจากเหล้า เนย และน้ำตาลทรายแดง จากนั้นนำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมชีสมาสคาโปเน อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
เครื่องดื่มเอ้กน็อกหนึ่งเหยือกจะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงในงานปาร์ตี้ สูตรนี้เสิร์ฟเย็นสำหรับกลุ่มใหญ่ ดังนั้นคุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ































































