ค็อกเทลวิสกี้ซาวร์ (ร้อน)
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ถ้าคุณชอบวิสกี้ซาวร์แบบคลาสสิก รสเปรี้ยวอมหวาน และมีฟองนุ่มๆ ลองสูตรนี้ที่เผ็ดร้อนกว่าด้วยการเติมซอสพริกเล็กน้อย (ซอสทาบาสโกใช้ได้ดี) เสิร์ฟพร้อมส้มฝานเป็นวงและพริกสดครึ่งเม็ด เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เบอร์เบิน 60 มล.
- น้ำมะนาวคั้นสด 30 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อมธรรมดาหรือน้ำเชื่อมอะกาเว 15 มิลลิลิตร
- ไข่ขาว 1 ช้อนชา
- น้ำแข็งบด
- ซอสพริก 1/4 ช้อนชา
- ส้มฝานเป็นชิ้นและพริกเซราโนผ่าครึ่ง (ไม่จำเป็น)
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- เทเหล้าเบอร์เบิน น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และไข่ขาวลงในเชคเกอร์ แล้วเขย่าให้เข้ากันจนไข่ขาวแตกตัวเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมน้ำแข็งบดและซอสพริก แล้วเขย่าต่อจนเย็นจัด
- กรองใส่แก้วค็อกเทล แล้วตกแต่งด้วยส้มฝานและพริกไทยครึ่งลูก
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
