มะกอกดองกับโรสแมรี่ พริกแดง ส้ม และปาปริก้า
คะแนนโหวต: 5
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
มะกอกดองกับโรสแมรี่ พริกแดง ส้ม และปาปริก้า - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ขนาดใหญ่ 1 ลิตร มะกอกเขียว พร้อมเมล็ดพืช
- กระเทียม 4 กลีบ
- โรสแมรี่กิ่งใหญ่ 1 กิ่ง
- ส้มฝาน 4-5 ชิ้น พร้อมเปลือก
- พริกป่นแดงแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกปาปริก้าหวานรมควัน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในหม้อใบเล็ก ใส่กระเทียมกลีบ โรสแมรี่สด ส้มหั่นแผ่น พริกป่น ปาปริก้า และน้ำมันมะกอกลงไป ตั้งหม้อบนไฟอ่อน
- ตั้งไฟอ่อนๆ จนกว่าน้ำมันจะซึมซับกลิ่นเครื่องเทศและกระเทียมจะนุ่ม อย่าทอด! เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว (ประมาณ 5 นาที) ใส่โอลิฟลงไปและปล่อยให้ส่วนผสมเข้ากันจนเย็นลง เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
