โรสแมรี่ ชิมิชูร์รี

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 228, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 3 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 149 มก. น้ำตาล 1 จี.

ซอสชิมิชูร์รีแบบดั้งเดิมทำจากผักชีฝรั่งเพียงอย่างเดียว แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมโรสแมรี่สดลงไปด้วยเล็กน้อย ซันนี่ แอนเดอร์สัน สับผักชีฝรั่งทั้งหมดด้วยมือสำหรับสูตรของเธอ แต่ถ้าคุณรีบ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นอาหารปั่นให้ละเอียดได้—เพียงระวังอย่าปั่นจนละเอียดเกินไปจนเป็นเนื้อบด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักชีฝรั่งสด 2 ถ้วย
กระเทียม 4 กลีบ บดละเอียด
โรสแมรี่สด 1 กิ่ง (15 ซม.) เด็ดใบและทิ้งก้าน
ต้นหอม 1 ต้น หั่นเป็น 3 ท่อน
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกเลมอนขูด 1 ลูก + น้ำเลมอนคั้นสด 2 ช้อนชา
พริกป่นแดง 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, พริกป่น, เปลือกมะนาว, โรสแมรี่, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางผักชีฝรั่ง กระเทียม โรสแมรี่ และต้นหอมลงบนเขียง สับด้วยมีด คนส่วนผสมหลายๆ ครั้งจนเนียน ตักสมุนไพรที่สับแล้วใส่ลงในชามขนาดกลาง
ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ผิวเลมอนขูดและน้ำเลมอน และพริกป่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมสเต็กหรือลูกชิ้นเนื้อ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ซอส / ดิปส์ / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

รวมสูตรอาหาร