เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

สูตรอาหารสำหรับเทศกาลปีใหม่พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งใหม่ 1.3 กิโลกรัม
• น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
• เกลือหยาบ 4 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด 2 ช้อนชา
• โรสแมรี่สดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มันฝรั่ง, โรสแมรี่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• นำมันฝรั่งมาหนึ่งลูกแล้วหั่นจากด้านบน คุณต้องวางมันฝรั่งไว้ด้านข้าง แล้วหั่นเฉพาะด้านข้างให้มีความกว้างประมาณ 0.3 เซนติเมตร วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งมีลักษณะคล้ายหีบเพลง โดยส่วนหลังจะยังคงอยู่ คุณสามารถใช้ส้อมยึดมันฝรั่งไว้เพื่อป้องกันไม่ให้หั่นทะลุได้
ขั้นตอนที่ 3
• วางมันฝรั่งบนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยโรสแมรี่ 1 ช้อนโต๊ะ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้ามันฝรั่งโดยเขย่าถาดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเรียงมันฝรั่งและปรุงรสเพิ่มเติมระหว่างชิ้นด้วยเกลือหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 4
• อบมันฝรั่งประมาณ 30 นาที จนกระทั่งเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง
  
  โรยด้วยโรสแมรี่ที่เหลืออีกหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 3