ขนมปังโรสแมรี่และลูกเกด

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณอยากทานขนมปังอบสดใหม่ทำเอง แต่ไม่มีเวลานวดแป้ง คุณเพียงแค่ใช้แป้งขนมปังฝรั่งเศสสำเร็จรูป แล้วดัดแปลง (ทั้งในแง่ของรสชาติและเนื้อสัมผัส) ด้วยการใส่ลูกเกดที่แช่ในน้ำมันมะกอกและโรสแมรี่หอมๆ น้ำมันมะกอกจะช่วยป้องกันไม่ให้ลูกเกดแห้งระหว่างอบ และยังช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับขนมปังอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งทำขนมปังฝรั่งเศส 1 ห่อ (300 กรัม)
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่สับ 1 ช้อนชา
ลูกเกดสีทอง 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, พริกไทยดำ, ลูกเกด, โรสแมรี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะตั้งไฟปานกลาง ผัดโรสแมรี่สับ 1 ช้อนชา ลูกเกดสีทอง 2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำบดเล็กน้อยในน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 3 นาที แล้วพักให้เย็น
ทาน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ วางแป้งขนมปังฝรั่งเศส 1 ห่อ (300 กรัม) ลงไป กรีดแป้งเป็นแนวยาว แล้ววางลูกเกดและเนยส่วนใหญ่ลงไป บีบขอบแป้งให้ปิดสนิท ม้วนแป้งขึ้นแล้วทาด้วยเนยที่เหลืออยู่