มาการองรสเหล้ารัมลูกเกด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 30

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 90, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 50 มก. น้ำตาล 10 จี.

มาการองเป็นคุกกี้มะพร้าวทำเองที่ทำง่ายและรวดเร็ว และมีเสน่ห์ดึงดูดใจทั้งในด้านเนื้อสัมผัสและรสชาติ ความหวานของมะพร้าวในคุกกี้เนื้อนุ่มสูตรนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเหล้ารัมสีเข้มที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย และลูกเกดที่ทำให้มาการองชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ขาวจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
ลูกเกด 1/3 ถ้วย
เหล้ารัมดำ 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/8 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
มะพร้าวขูดหวาน 400 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เกล็ดมะพร้าว, ลูกเกด, ไข่, รัม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ขาวกับน้ำตาล ลูกเกด เหล้ารัมดำ เกลือ และสารสกัดวานิลลาจนเนียน จากนั้นค่อยๆ ใส่เนื้อมะพร้าวลงไปผสมให้เข้ากัน

ตักส่วนผสมมะพร้าวลงบนถาดอบเป็นก้อนขนาด 1 ช้อนโต๊ะ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2.5 เซนติเมตร ใช้ปลายนิ้วปั้นให้เป็นรูปทรงกรวย อบจนขอบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที พักไว้บนถาดอบประมาณ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน