มาการองรสเลมอนและโรสแมรี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 30

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 58, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 7 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 33 มก. น้ำตาล 7 จี.

มาการองเป็นคุกกี้มะพร้าวเนื้อนุ่ม ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ในสูตรนี้ ความหวานของมะพร้าวจะเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวสดชื่นของเลมอนและโรสแมรี่สด พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของสน เป็นขนมที่เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด และจะสร้างความประทับใจให้ทุกคน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โรสแมรี่สด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/3 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูดหวาน 3 ถ้วย
เปลือกมะนาวขูดละเอียด 1 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ขาวจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เกล็ดมะพร้าว, โรสแมรี่, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางโรสแมรี่บนเขียงแล้วโรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ สับให้ละเอียด แล้วย้ายใส่ชามขนาดกลาง ใส่เกล็ดมะพร้าว น้ำตาลที่เหลือ 1/3 ถ้วย ผิวเลมอนขูด วานิลลา และเกลือ คลุกเคล้าด้วยนิ้วมือให้เข้ากัน พักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง
วางตะแกรงในเตาอบไว้ที่ส่วนบนและล่างของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 325°F (160°C) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 ถาด

ตีไข่ขาวในชามขนาดกลางจนขึ้นฟอง ใช้ไม้พายซิลิโคนค่อยๆ ผสมส่วนผสมมะพร้าวลงไป
ตักส่วนผสมมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้เป็นก้อนๆ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2.5 เซนติเมตร ใช้ปลายนิ้วที่เปียกน้ำปั้นส่วนผสมแต่ละก้อนให้เป็นรูปทรงกรวย นำเข้าอบโดยหมุนถาดอบไปเรื่อยๆ จนขอบเป็นสีเหลืองทองและมาการองแห้ง ประมาณ 16-20 นาที พักไว้บนถาดอบประมาณ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน