มาการองมะพร้าวใส่เชอร์รี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 99, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 56 มก. น้ำตาล 9 จี.

เชอร์รี่แห้งรสเปรี้ยวอมหวาน วานิลลา และเปลือกส้มขูด ช่วยเสริมรสชาติของคุกกี้มะพร้าวแบบคลาสสิก ทำให้คุกกี้มีรสชาติเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้มะพร้าวขูดฝอยละเอียด คุกกี้ที่ได้จะมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้านในและขอบกรอบด้วยมะพร้าวคั่ว เป็นขนมที่เหมาะสำหรับช่วงเทศกาล!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 2/3 ถ้วย
เชอร์รี่แห้ง 0.5 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เปลือกส้มครึ่งลูก ขูดละเอียด
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
ตีไข่ขาวของไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟองเบาๆ
เกลือป่นละเอียด 0.5 ช้อนชา
มะพร้าวขูดฝอยไม่หวาน 3 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เกล็ดมะพร้าว, ไข่, เชอร์รี่แห้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงในเตาอบไว้ที่ส่วนบนและล่างของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 350°F (175°C) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 ถาด
ในชามผสม น้ำตาล เชอร์รี่ ผิวส้มขูด วานิลลา ไข่ขาว และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อมะพร้าวขูดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ วางเป็นก้อนๆ บนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 เซนติเมตร ใช้ปลายนิ้วจุ่มน้ำแล้วปั้นแต่ละชิ้นให้เป็นรูปทรงพีระมิด

อบจนขอบมาการองเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน โดยหมุนถาดอบเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง ประมาณ 16-20 นาที นำไปวางบนตะแกรงพักให้เย็น เก็บมาการองไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน