ขนมมาการองมะพร้าวโรยด้วยแอปริคอตแห้ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 93, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 10 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 51 มก. น้ำตาล 8 จี.

มาการองมะพร้าวเนื้อนุ่มขอบกรอบเหล่านี้สอดไส้ด้วยแอปริคอตแห้งหวานฉ่ำ ทำให้เนื้อด้านในชุ่มฉ่ำ ขณะที่เปลือกเลมอนขูดเพิ่มความสดชื่นด้วยกลิ่นซิตรัส มาการองเหล่านี้ทำง่ายและเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 2/3 ถ้วย
แอปริคอตแห้งสับละเอียด 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 0.5 ช้อนชา
ไข่ขาวจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอแตก
เปลือกมะนาวครึ่งลูก ขูดละเอียด
มะพร้าวขูดฝอยไม่หวาน 3 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปริคอตแห้ง, เกล็ดมะพร้าว, ไข่, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงในเตาอบไว้ที่ส่วนบนและล่างของเตาอบ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 ถาด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาล แอปริคอตแห้ง สารสกัดวานิลลา เกลือ ไข่ขาว และเปลือกมะนาวขูดเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อมะพร้าวขูดลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนทั่ว ตักส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ วางเป็นก้อนๆ บนถาดอบ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2.5 เซนติเมตร ใช้ปลายนิ้วจุ่มน้ำแล้วปั้นแต่ละชิ้นให้เป็นรูปทรงพีระมิด

อบโดยหมุนถาดอบครึ่งทาง จนกระทั่งขอบเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 16-20 นาที นำมาการองออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็น เก็บมาการองในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน