มาการองมะพร้าวสตรอว์เบอร์รี

คะแนนโหวต: 12

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: นักเขียนด้านอาหาร นิค มัลเจียรี

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้ 40 ชิ้น

มาการองมะพร้าวสตรอว์เบอร์รี - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะพร้าวขูดหวาน 200 กรัม
สตรอว์เบอร์รีสับ 1/4 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง ประเภท CO
เกลือเล็กน้อย
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
อุปกรณ์: ถาดอบหรือพิมพ์ขนมปัง 2 อัน ปูด้วยกระดาษไขหรือฟอยล์

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เกล็ดมะพร้าว, สตรอว์เบอร์รี, สารสกัดวานิลลา, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

จัดวางตะแกรงในเตาอบให้อยู่ในตำแหน่งส่วนบนและล่างของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180°C (350°F) ในโถของเครื่องเตรียมอาหารที่ติดตั้งใบมีด ให้ปั่นมะพร้าวเป็นจังหวะสั้นๆ 6-8 ครั้ง โดยเว้นช่วงละ 1 วินาที คุณต้องการสับมะพร้าว ไม่ใช่บดให้ละเอียด

ในชามขนาดกลาง ตีไข่กับเกลือจนเข้ากันดี ค่อยๆ ใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน แล้วใส่สตรอว์เบอร์รีและมะพร้าวขูดลงไป
ตักแป้งด้วยช้อนชาพูนๆ วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ประมาณ 5 เซนติเมตร

อบประมาณ 12-15 นาที จนกระทั่งมาการองมีสีเหลืองทองสวยงาม แต่ด้านในยังคงนุ่มอยู่ เลื่อนกระดาษรองอบออกจากถาดแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็น เก็บมาการองที่เย็นแล้วโดยวางไว้ระหว่างกระดาษรองอบหรือกระดาษไขในกล่องโลหะหรือภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คุกกี้ / อาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน