มาการองไก่เลมอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เค้ก 30 ชิ้น

ขนมหวานอีสเตอร์นี้ทำจากเค้กและตกแต่งอย่างสวยงาม มาการองแบบอเมริกันอบด้วยมะพร้าวผสมกับไข่ขาวและเลมอนเคิร์ด ซึ่งเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่นๆ แล้ว จะทำให้เค้กมีรสชาติมะพร้าวและส้มที่อร่อยลงตัว มาการองถูกปั้นด้วยมือให้เป็นรูปไข่ และมีมะพร้าวติดอยู่ทุกทิศทาง ทำให้ดูเหมือนลูกไก่ในเทศกาลอีสเตอร์ หลังจากอบเสร็จแล้ว ขณะที่เค้กยังอุ่นอยู่ ให้ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปและเยลลี่บีน เพื่อทำเป็นตาและปากของลูกไก่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะพร้าวขูดหวาน 400 กรัม
เลมอนเคิร์ดสำเร็จรูป 1/4 ถ้วย
ไข่ขาวจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง ประเภท CO
เกลือป่นเล็กน้อย
เยลลี่หมีสีส้มและ/หรือเหลืองขนาดเล็ก 15 ชิ้น
ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก 60 เม็ด (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เกล็ดมะพร้าว, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบสองถาด ปูด้วยกระดาษรองอบ
ในชามขนาดกลาง ผสมเกล็ดมะพร้าวเข้าด้วยกันโดยใช้ไม้พาย เลมอนเคิร์ดไข่ขาว และเกลือ

ตักส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั้นให้เป็นรูปไข่ วางด้านกว้างลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับส่วนผสมมะพร้าวที่เหลือ อบจนกระทั่งเกล็ดมะพร้าวที่ด้านล่างเริ่มเปลี่ยนสีเข้มขึ้น ประมาณ 20 นาที

ในระหว่างนี้ ให้หั่นเยลลี่บีนครึ่งหนึ่งตามยาว นำมาการองออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยจนสามารถจับได้แต่ยังคงอุ่นอยู่ ประมาณ 5 นาที
นำเม็ดน้ำตาลเคลือบครึ่งหนึ่งมาบีบปลายให้แหลมคล้ายจะงอยปาก โดยจับปลายด้านที่มันวาวขึ้น แล้วกดปลายด้านกลมลงบนมาการอง จากนั้นกดช็อกโกแลตชิปขนาดเล็กสองชิ้น โดยหันด้านแหลมลงด้านล่าง ลงบนด้านข้างของจะงอยปากทั้งสองข้าง เพื่อทำเป็นดวงตา
ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับมาการองที่เหลือ แล้วเสิร์ฟได้เลย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / อาหารสำหรับเทศกาล / อีสเตอร์ / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน