มาการองรสช็อกโกแลตและอบเชย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 30

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 82, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 10 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 48 มก. น้ำตาล 9 จี.

เค้กมะพร้าวเนื้อนุ่มเหล่านี้ทำจากผงโกโก้ อบเชย และเปลือกส้มขูดสด ซึ่งเพิ่มรสชาติสดชื่นที่ลงตัวกับความหวานของมะพร้าวและช็อกโกแลต สูตรนี้ง่ายมาก แต่ขนมหวานที่ได้นั้นพิเศษอย่างแท้จริง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ขาวจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 2 ช้อนชา
เปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
มะพร้าวขูดหวาน 400 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เกล็ดมะพร้าว, โกโก้, ไข่, อบเชย, เปลือกส้ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ขาว น้ำตาล ผงโกโก้ อบเชย ผิวส้มขูด เกลือ และสารสกัดวานิลลาจนเนียน จากนั้นค่อยๆ ใส่เนื้อมะพร้าวลงไปผสมให้เข้ากัน
ตักส่วนผสมมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงในพิมพ์มาการองแต่ละอัน แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2.5 เซนติเมตร ใช้ปลายนิ้วปั้นมาการองให้เป็นรูปทรงพีระมิด อบจนขอบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที พักไว้บนถาดอบประมาณ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน