สตรอว์บอลสตรอว์เบอร์รี

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 136, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 20 มก. โซเดียม 21 มก. น้ำตาล 8 จี.

"ฉันชอบทานคุกกี้สีชมพูสองสามชิ้นกับชาสักถ้วยค่ะ ฉันทำเกล็ดสีชมพูโดยผสมสตรอว์เบอร์รีอบแห้งบดกับน้ำตาลไอซิ่ง ถ้าชอบคุกกี้เนื้อเบาหน่อยก็ทำชิ้นเล็กกว่านี้ได้ค่ะ" - คาร์เดีย บราวน์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

คุกกี้

เนยจืด 220 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
น้ำตาลไอซิ่ง 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา

น้ำตาลไอซิ่งสตรอว์เบอร์รี

สตรอว์เบอร์รีอบแห้ง 2 ถุง (ถุงละ 30 กรัม)
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาลไอซิ่ง, สตรอว์เบอร์รีอบแห้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

คุกกี้:

ใช้เครื่องผสมอาหารความเร็วปานกลาง ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งจนเนียนเป็นครีม ใส่สารสกัดวานิลลาลงไป ผสมแป้งและเกลือในชามขนาดกลาง จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมเนยแล้วตีจนเนียน นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว) แล้ววางห่างกัน 2 นิ้ว (5 เซนติเมตร) บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ นำเข้าอบจนด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 13-15 นาที
น้ำตาลไอซิ่งสตรอว์เบอร์รี:

ในระหว่างนี้ นำสตรอว์เบอร์รีอบแห้งไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเป็นผง จากนั้นเติมน้ำตาลไอซิ่งแล้วผสมให้เข้ากัน
นำคุกกี้อุ่นๆ ไปคลุกกับน้ำตาลไอซิ่งรสสตรอว์เบอร์รี แล้ววางบนตะแกรงให้เย็นลง หากต้องการเคลือบหนาขึ้น ให้คลุกซ้ำอีกครั้ง