เวเฟอร์บอลรสช็อกโกแลตและสตรอว์เบอร์รีเสียบไม้

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เวเฟอร์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีเสียบไม้

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเวเฟอร์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีเสียบไม้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่ 12 ลูก (เด็ดก้านออกแล้ว)
ช็อกโกแลตดำสับ 170 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
แป้งแพนเค้กและวาฟเฟิลแห้ง 2 ถ้วย (พร้อมส่วนผสมอื่นๆ ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์)
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สตรอว์เบอร์รี, ช็อกโกแลตดำ, ส่วนผสมทำวาฟเฟิล, น้ำตาลไอซิ่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำผลเบอร์รี่แต่ละลูกเสียบลงบนไม้เสียบ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข แล้วนำไปแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
ใส่ช็อกโกแลตลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงครั้งละ 15 วินาที คนหลังจากใส่แต่ละครั้ง จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายเกือบหมด นำออกจากไมโครเวฟแล้วคนให้เนียน นำผลเบอร์รี่จุ่มลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว วางบนถาดอบ และนำเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว

เทน้ำมันพืชประมาณ 10-15 เซนติเมตรลงในกระทะก้นลึก แล้วตั้งไฟจนน้ำมันร้อนถึง 165 องศาเซลเซียส ระหว่างที่รอให้น้ำมันร้อน ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้กและวาฟเฟิลตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
จุ่มสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตลงในแป้งชุบทอด แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว สะเด็ดแป้งส่วนเกินออก (ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้เติมส่วนผสมแห้งอีก 1-3 ช้อนโต๊ะ) ค่อยๆ วางสตรอว์เบอร์รีพร้อมไม้เสียบลงในน้ำมันร้อน ทอดประมาณ 1.5-2 นาที พลิกกลับด้านตามต้องการ จนกระทั่งแป้งสุกและเป็นสีเหลืองทอง ใช้ที่คีบตักขึ้นและวางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
ปล่อยให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวประมาณ 5-10 นาที จากนั้นโรยผงน้ำตาลลงบนเวเฟอร์บอล

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การทอดแบบน้ำมันท่วม / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน