มะเขือเทศตากแห้งและชีสแพะเสียบไม้

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 20

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 70, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 3 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 5 มก. โซเดียม 57 มก. น้ำตาล 1 จี.

สัมผัสความอร่อยลงตัวของชีสแพะเนื้อเนียนนุ่ม ถั่วพิสตาชิโอกรุบกรอบ และมะเขือเทศตากแห้งรสหวานอมเปรี้ยว ในเมนูเรียกน้ำย่อยเสียบไม้สุดหรูนี้ ก่อนนำมะเขือเทศตากแห้งเสียบไม้ ควรวางบนกระดาษซับน้ำมันสักครู่เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินซึมออก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชีสแพะสดแช่เย็น 1 ก้อน (220 กรัม)
ถั่วพิสตาชิโอสับละเอียด 1 ถ้วย
มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมัน 20 ลูก
ใบโหระพาสดครึ่งกำ
อุปกรณ์พิเศษ: ไม้เสียบขนาดเล็ก 20 อัน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสแพะ, มะเขือเทศตากแดด, พิสตาชิโอ, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

เติมน้ำร้อนลงในเหยือก จุ่มมีดลงในน้ำร้อนแล้วหั่นชีสแพะเป็นสองท่อนตามยาว จากนั้นหั่นแต่ละท่อนเป็น 10 ชิ้น โดยอย่าลืมจุ่มมีดลงในน้ำร้อนระหว่างการหั่นแต่ละครั้งเพื่อให้ได้ชิ้นที่เรียบเนียน
ปั้นชีสแพะแต่ละชิ้นให้เป็นก้อนกลมขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข ใส่ถั่วพิสตาชิโอสับลงในชามตื้นๆ นำชีสแพะครึ่งหนึ่งไปคลุกกับถั่วพิสตาชิโอ วางกลับลงบนถาดอบ แล้วทำซ้ำกับชีสแพะที่เหลือ

สะเด็ดน้ำมะเขือเทศแล้ววางลงบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
เสียบชีสแพะเป็นก้อนกลมๆ ลงบนไม้เสียบ วางใบโหระพาไว้บนมะเขือเทศตากแห้ง พับมะเขือเทศครึ่งหนึ่งให้ห่อใบโหระพาไว้ แล้วเสียบลงบนไม้เสียบที่เสียบชีสไว้ ทำซ้ำกับไม้เสียบที่เหลือ จัดวางบนจานเสิร์ฟ ปิดฝา แล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน