7 เมนูเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ ทำง่าย

ลูกชีสแพะ

ผสมครีมชีสหนึ่งแพ็คกับชีสแพะหนึ่งก้อนจนเข้ากันดี จากนั้นใช้มือปั้นส่วนผสมเป็นก้อนเล็กๆ ผสมผักชีฝรั่งสับ โหระพาสับ เบคอนบิต และวอลนัทสับลงในจาน แล้วนำก้อนชีสแต่ละก้อนไปคลุกกับส่วนผสมให้ทั่ว เสียบไม้เสียบลงในก้อนชีส เพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟ ให้วางบนแอปเปิลอบแห้งหั่นเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟแอปเปิลหั่นเป็นชิ้นๆ เพิ่มเติมไว้ข้างๆ สำหรับจิ้ม

แตงกวาม้วนสอดไส้ฮัมมัส

หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบางๆ ทาฮัมมัสกระเทียมบางๆ บนแต่ละแผ่น แล้ววางพริกหวานดองและเฟต้าชีสบดไว้ด้านบน เริ่มจากปลายด้านหนึ่ง ม้วนแผ่นแตงกวาเข้าด้านใน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบให้แน่น

แอปเปิลหั่นชิ้นกับแฮมโปรsciutto และชีสเชดดาร์

วางแฮมโปรsciuttoหั่นบางๆ ลงบนแอปเปิลหั่นแผ่น วางชีสเชดดาร์รสเข้มข้นหั่นสี่เหลี่ยมไว้ด้านบน แล้วใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเสียบให้แน่น ควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ก่อนแขกมาถึงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิลเปลี่ยนสี

สลัดซีซาร์

เสียบไม้เสียบที่ผูกปมไว้ด้วยชีสพาร์เมซานหนึ่งชิ้น จากนั้นเสียบผักกาดโรเมนสองสามชิ้น ขนมปังกรอบ และมะเขือเทศเชอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซีซาร์ในชามเล็กๆ และโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดสดใหม่

สลัดบีทรูท

หั่นบีทรูทดองขนาดเล็กครึ่งหนึ่ง แล้วเสียบลงบนไม้เสียบ จากนั้นใส่ผักร็อกเก็ตอ่อนๆ สักกำมือ วอลนัทหนึ่งลูก และชีสเฟต้าหนึ่งชิ้น ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกเล็กน้อย

แซนด์วิชคิวบาขนาดเล็ก

วางแฮมเป็นชิ้นยาว ชีสสวิสเป็นสี่เหลี่ยม และแตงกวาดองขนาดเล็กบนขนมปังบาแกตต์สดที่หั่นเป็นแผ่น ใช้ไม้เสียบขนาดเล็กเสียบเพื่อยึดให้แน่นเพื่อให้วางได้ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้

เสียบมะเขือเทศเชอร์รี่, ซาลามี่หั่นบาง, มะกอกดำเอาเมล็ดออก, หัวอาร์ติโชก, มอสซาเรลล่าบอล และใบโหระพาลงบนไม้เสียบ หากมีส่วนผสมใดส่วนผสมหนึ่งมาก ให้เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าเพื่อให้เต็มไม้เสียบ



คะแนนโหวต: 3