เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10-12

หนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ดูน่าประทับใจที่สุดคือจานชีส แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ มันไม่ใช่แค่การเลือกชีสหลากหลายชนิดที่คุณกินทุกวัน แต่เป็นการจัดเรียงชีสราคาแพงที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสวยงาม ตัวอย่างเช่น ชีสแพะ บรี ร็อกฟอร์ต และเชดดาร์ที่บ่มนาน ล้วนเข้ากันได้ดีกับจานชีสนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติมที่ออกแบบมาเพื่อเน้นหรือเสริมรสชาติของชีสก็มีบทบาทสำคัญในจานชีสเช่นกัน ผลไม้แห้ง มะเดื่อสด องุ่น และแครกเกอร์ที่จัดวางอย่างสวยงามท่ามกลางชีส จะเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวทั้งรสชาติและความสวยงามสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประณีตของคุณ

วัตถุดิบ:

• ใบมะเดื่อ 8 ใบ
• องุ่นขาว 1-2 พวง
• ชีสบรีรูปครึ่งวงกลม
• เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นที่บ่มมานานหนึ่งชิ้น
• ชีสแพะ 220 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• กิ่งไทม์สด
• น้ำมันมะกอก
• ชีสบลูชีสรูปสามเหลี่ยม 1 ชิ้น เช่น ชีสรอคฟอร์ต
• แอปริคอตแห้ง
• มะเดื่อสด
• แครกเกอร์ผลไม้แห้ง 1 ห่อ
• แครกเกอร์ธรรมดา 1 ห่อ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

องุ่น, ชีสบรี, ชีสเชดดาร์, ชีสแพะ, โหระพา, ชีสรอคฟอร์ต์, แอปริคอตแห้ง, มะเดื่อ, แครกเกอร์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• จัดวางใบมะเดื่อบนจานกลม วางพวงองุ่นไว้ตรงกลาง แล้วจัดเรียงชีสบรี เชดดาร์ และชีสแพะล้อมรอบ โรยด้วยใบไทม์และวางกิ่งไทม์ไว้บนชีสแพะ ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพิ่มชีสบลูชีสลงไป แล้วจัดวางแอปริคอตแห้ง มะเดื่อ และแครกเกอร์ไว้ระหว่างชีสเพื่อการจัดวางที่สวยงาม

คะแนนโหวต: 4