โจ๊กข้าวโพดโรยหน้าด้วยชีสในกระทะ

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เปลี่ยนข้าวโพดบดธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย ที่อุดมไปด้วยรสชาติเข้มข้น นุ่มละมุน ด้วยนม เนย และชีสเชดดาร์ เริ่มจากนำข้าวโพดบดที่ปรุงสุกเร็วไปเคี่ยวในส่วนผสมของนมและน้ำบนเตาในกระทะที่ใช้กับเตาอบได้ เมื่อสุกแล้ว ใส่เนยและชีสขูดลงไปคนจนละลาย โรยหน้าด้วยชีสในปริมาณที่พอเหมาะ แล้วนำไปอบในเตาอบจนข้าวโพดบดนุ่มเนียนเคลือบด้วยชีสกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมผัก เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเล

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในกระทะขนาดกลางที่ใช้กับเตาอบได้ ผสมนม 2 ถ้วยตวงและน้ำ 2 ถ้วยตวง แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดปานกลาง ใส่แป้งข้าวโพดชนิดสุกเร็ว 1 ถ้วยตวง เกลือหยาบ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งนุ่ม ประมาณ 7-10 นาที ยกลงจากเตา ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ และเชดดาร์ชีสขูดฝอย 3/4 ถ้วยตวง คนจนละลาย โรยหน้าด้วยชีสอีก 3/4 ถ้วยตวง นำเข้าเตาอบจนชีสเริ่มเป็นประกาย ประมาณ 2-3 นาที