โจ๊กฟาร์โร

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

"โจ๊กวาร์นิชเคส" ทำจากเมล็ดฟาร์โร - สูตรโดยละเอียด

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ลองทำเมนู "คัชชา วาร์นิชเคส" อาหารยิวคลาสสิกในรูปแบบที่ดัดแปลงเล็กน้อย โดยใช้บัควีทและพาสต้าทรงโบว์ ในกระทะตั้งไฟปานกลางถึงสูง ผัดฟาร์โร 1 ถ้วยในน้ำมันมะกอก เติมน้ำ 2 ถ้วยและเกลือ 1/2 ช้อนชา ต้มจนเดือด จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวจนน้ำซึมหมด ประมาณ 20-25 นาที

ในระหว่างนี้ ต้มพาสต้าโอเรคิเอตติ 450 กรัม (1 ปอนด์) ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วสะเด็ดน้ำ นำเนย 3 ช้อนโต๊ะ (1.5 ออนซ์) ไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล แล้วคลุกเคล้ากับพาสต้าและฟาร์โร (หรือคลุกเคล้ากับน้ำมันวอลนัท) ปรุงรสด้วยเกลือ