เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ทำโจ๊กจากธัญพืชและซีเรียลหลายชนิดผสมกัน เพื่อให้ได้อาหารเช้าที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุด ในช่วงเย็น นำข้าวสาร ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และข้าวสาลี มาผสมกันในหม้อหุงข้าว ใส่เปลือกส้ม อบเชย น้ำตาลทรายแดง และผลไม้แห้ง แล้วเติมน้ำให้ท่วม ตั้งเวลาหุงข้าวไว้ คุณจะได้โจ๊กหอมกรุ่นร้อนๆ ในตอนเช้า ธัญพืชหลายชนิดผสมกันทำให้โจ๊กมีเนื้อเนียนนุ่มแต่ยังคงความกรุบกรอบ ผลไม้แห้งเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมโรยถั่วและราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือนม

วัตถุดิบ:

• ข้าวกล้องหรือข้าวป่า 0.5 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ตบด 0.5 ถ้วย
• ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสเปลต์ 1/4 ถ้วย
• ข้าวสาลีบด 0.5 ถ้วย
• เปลือกส้ม 5 เซนติเมตร
• แท่งอบเชย 1 แท่ง
• น้ำตาลทรายแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ผลไม้แห้ง 1/4 ถ้วย (แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกด และ/หรือแอปริคอตแห้งสับ)
• ถั่วสับ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และ/หรือนม สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวกล้อง, ข้าวป่า, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก, ข้าวสเปลต์, ข้าวสาลีบด, เปลือกส้ม, อบเชย, น้ำตาลทรายแดง, แครนเบอร์รี่แห้ง, เชอร์รี่แห้ง, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำนม, น้ำผึ้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• 12 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และข้าวสาลีบดลงในหม้อหุงข้าวขนาด 6-10 ถ้วย ใส่เปลือกส้ม อบเชย น้ำตาล เกลือ และน้ำ 5 ถ้วย จากนั้นใส่ผลไม้แห้งลงไป
ขั้นตอนที่ 2
• ปิดฝาหม้อหุงข้าว ตั้งโปรแกรมหุงโจ๊ก และตั้งเวลาเพื่อให้ข้าวสุกพร้อมรับประทานในเวลาที่ต้องการ (หากหม้อหุงข้าวของคุณไม่มีโปรแกรมหุงโจ๊ก ให้ตั้งเวลาไว้ที่ 50-55 นาที)
ขั้นตอนที่ 3
• เสิร์ฟโจ๊กอุ่นๆ พร้อมถั่ว น้ำเชื่อม และ/หรือนม ตามต้องการ

คะแนนโหวต: 5