เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

แป้งข้าวโพดเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นนี้ทำจากครีมและเนยคุณภาพดี เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้แป้งข้าวโพดแบบสุกเร็ว เพราะใช้เวลาในการปรุงน้อย ไม่ใช่แบบที่ต้องใช้น้ำเดือด

วัตถุดิบ:

• ครีมข้น 1 ถ้วย
• เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ และเนยเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
• แป้งข้าวโพดชนิดสุกเร็ว 1 ถ้วย (ไม่ใช่แป้งข้าวโพดสำเร็จรูป)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวโพดบด, ครีม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่ครีม เนย เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา และน้ำ 3 ถ้วยลงในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟให้เดือด ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คนตลอดเวลา ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนปานกลาง เคี่ยวต่อ คนเป็นครั้งคราว จนโจ๊กนุ่มและเนียน ประมาณ 20 นาที เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยเนยเล็กน้อย

คะแนนโหวต: 1