เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ข้าวโพดครีมที่ปรุงด้วยกะทิและผักชี จะมีรสชาติแบบเอเชียที่เป็นเอกลักษณ์และเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดที่ทุกคน รวมถึงผู้ทานวีแกนจะต้องชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดแช่แข็ง 450 กรัม (ละลายแล้ว)
• ต้นหอม 3 ต้น หั่นบางๆ
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา
• กะทิ 0.5 ถ้วย
• ผักชีสด 0.5 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่งจาน
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวโพด, นมมะพร้าว, ต้นหอม, ผักชี, พริกป่น, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่ข้าวโพด ต้นหอม พริกป่น และเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัดจนข้าวโพดนุ่ม ประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่กะทิและน้ำ 0.5 ถ้วย แล้วเคี่ยวจนน้ำข้นประมาณ 5 นาที ยกลงจากเตาแล้วคนให้เข้ากับผักชีและน้ำส้มสายชู ตักใส่ชามเสิร์ฟและตกแต่งด้วยผักชี

คะแนนโหวต: 1