โจ๊กข้าวโพดมะเขือเทศใส่ไข่ดาว

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยความสดชื่นและสุขภาพดี กับอาหารเช้าอย่างแป้งข้าวโพดหอมกรุ่น ผัดกับมะเขือเทศหวานฉ่ำ และไข่ดาวสีสดใส แป้งข้าวโพดปรุงง่าย รวดเร็ว เคี่ยวกับมะเขือเทศลูกพลัมบด ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยชีสขูด มะเขือเทศสดหั่นบาง และเบคอนทอดกรอบ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้ทั่วทั้งจาน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว เมนูนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อเย็นอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศลูกพลัมขนาดใหญ่ 4 ลูก
ข้าวโพดบดสุกเร็ว 3/4 ถ้วย
เบคอน 4 ชิ้น
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพดบด, ชีสเชดดาร์, มะเขือเทศลูกพลัม, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ขูดมะเขือเทศ 3 ลูกใส่ชาม ทิ้งเปลือกที่เหลือ สับมะเขือเทศที่เหลืออีก 1 ลูก ในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำ 3 ถ้วยต้มจนเดือด ใส่แป้งข้าวโพดและมะเขือเทศขูด ลดไฟลงเป็นไฟกลาง เคี่ยวไปเรื่อยๆ คนเป็นครั้งคราว จนข้นขึ้น ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ยกลงจากเตา ปิดฝาและเก็บไว้ให้ร้อน
ในขณะเดียวกัน ในกระทะเทฟลอนขนาดกลาง ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ทอดเบคอนโดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกรอบ ประมาณ 8 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน เทน้ำมันที่ออกมาจากกระทะออกให้เหลือไว้เพียง 1 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้เบคอนเย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำน้ำมันในกระทะไปตั้งไฟกลางค่อนข้างสูงอีกครั้ง

ตอกไข่ลงในกระทะแล้วทอดจนไข่ขาวสุกและไข่แดงสุกตามความต้องการ ประมาณ 2-5 นาที
โรยเบคอน มะเขือเทศสับ และชีสขูดลงบนข้าวโพดบดแต่ละจาน แล้ววางไข่ดาวไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารเช้าแบบเร่งด่วน / อาหารเช้า / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร