เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

โจ๊กข้าวโพดใส่เบคอน - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• เบคอน 6 ชิ้น
• ข้าวโพด 8 ฝัก ตัดโคนฝักออกและปอกเปลือกแล้ว
• เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวโพด, เบคอน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดเบคอนจนกรอบ ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน แล้วบี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ เหลือไขมันที่ได้จากการทอดไว้ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
• ใช้มีดตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก โดยเหลือเมล็ดไว้ครึ่งหนึ่งบนฝัก ใช้ด้านหลังของมีดขูดเมล็ดและน้ำที่เหลือออก (ควรมีปริมาณเมล็ดและน้ำเท่าๆ กัน หากจำเป็นให้เติมน้ำ)
ขั้นตอนที่ 3
• ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันที่ละลายแล้วลงไป ใส่เมล็ดข้าวโพดและน้ำข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 30-45 นาที
  
  ถ้าของเหลวระเหยหมดและอาหารแห้ง ให้เติมน้ำเดือดลงไปอีก
ขั้นตอนที่ 4
• ตักแป้งข้าวโพดใส่จานแล้วโรยด้วยเบคอน

คะแนนโหวต: 1