ข้าวกล้อง

• ซอสสูตรพิเศษ
• ถั่วและข้าวชุบแป้งทอด

คิดว่าซอสพิเศษมีเฉพาะในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังเหรอ? ผิดแล้ว! สูตรเบอร์เกอร์ผักสองชั้นนี้ใช้ซอสพิเศษแสนอร่อย ทำจากถั่วดำ บีทรูท และข้าวกล้อง อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สด แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ และข้าวกล้องหุงสุก มาปรุงรวมกัน แล้วคุณจะได้เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องหั่นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ให้เป็นเส้นบางๆ (วิธีทำง่ายกว่า -) อ่านเพิ่มเติม

เมนูฤดูใบไม้ร่วงแบบบ้านๆ นี้อบอุ่นหัวใจและทำง่ายมาก! ในขณะที่คุณกำลังหุงข้าวในกระทะ ให้เอาฟักทองลูกโอ๊กที่ผ่าครึ่งไปอุ่นในไมโครเวฟ พวกมันจะสุกพร้อมกัน จากนั้นก็แค่เอามาผสมกันแล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูทำง่ายจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอร่อยของอาหารอิตาเลียน นำเนื้อไก่หั่นชิ้นมาคลุกแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นเติมน้ำมะนาวและไวน์ขาว (หรือไวน์แห้งก็ได้) ลงในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองฮานินัตมีลักษณะคล้ายกับฟักทองบัตเตอร์นัท แต่หวานกว่า ขนาดเล็กกว่า และเปลือกบางกว่า เหมาะสำหรับจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ดูหรูหรา โดยนำฟักทองผ่าครึ่งแล้วยัดไส้ อบ และเสิร์ฟทั้งลูกบนจาน อ่านเพิ่มเติม

เมนูผัดจานนี้ได้รสชาติอูมามิที่ยอดเยี่ยมจากซอสที่ตีขึ้นฟูอย่างรวดเร็ว ราดซอสลงบนอกไก่และหน่อไม้ฝรั่งที่ผัดจนสุก แล้วปล่อยให้ซอสข้นขึ้นเคลือบทุกคำอย่างอร่อย อาหารจานนี้ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที อ่านเพิ่มเติม

เมนูธัญพืชรวมที่อร่อยที่สุดมักเกิดจากการผสมผสานเนื้อสัมผัส อุณหภูมิ และรสชาติที่แตกต่างกัน ลองผสมผสานวัตถุดิบสดและสุก รวมถึงรสชาติที่เข้มข้นและอ่อนลงในชามเดียวกัน ในสูตรนี้ เต้าหู้หั่นเต๋าจะถูกเคลือบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าการหุงข้าวกล้องจะไม่ยาก แต่ก็อาจเป็นเรื่องท้าทายหากคุณต้องการให้ได้ข้าวที่สุกกำลังดี ไม่แข็งเกินไป และไม่เละเกินไป ลองทำตามสูตรนี้ แล้วคุณจะได้ข้าวกล้องอร่อยๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากอีกต่อไป อ่านเพิ่มเติม

ไมโครเวฟเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ เช่น สตูว์ปลาและผักจานนี้ ซึ่งจะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะภายในเวลาเพียง 15 นาที เหมาะสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์ เนื้อปลาลิ้นหมานุ่มๆ จะสุกอย่างอ่อนโยนและสม่ำเสมอ อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรนี้ ข้าวกล้องของคุณจะสุกกำลังดีและสุกทั่วถึงเสมอ กฎสำคัญคือ ห้ามแอบดูใต้ฝาหม้อ เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้ปิดฝาหม้อแล้วอบไอน้ำต่ออีกสองสามนาที คุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้ เมื่อคุณทำตามสูตรพื้นฐานได้แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำพริกหวานยัดไส้แสนอร่อยได้โดยไม่ต้องเสียเวลาอบ – ด้วยหม้อหุงช้า! เพียงแค่ผัดเนื้อวัวบดและข้าวในหม้อหุงช้าจนสุก จากนั้นยัดไส้ลงในพริกหวานลูกใหญ่ แล้วนำไปหุงในหม้อหุงความดันจนสุก เมื่อพริกหวานสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เป็นอาหารที่ลงตัว เตรียมง่าย และอร่อย ปลาแซลมอนย่างคลุกเคล้าสมุนไพรหอมในซอสฮันนี่ซีอิ๊ว เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและถั่วแระญี่ปุ่น เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ในช่วงกลางสัปดาห์ สำหรับคู่รัก - อ่านเพิ่มเติม

เบอร์ริโตเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และเนื้อสัมผัสในแผ่นแป้งตอร์ติญาบางๆ ทำให้เป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับทุกช่วงเวลาของวัน ไม่ว่าจะอยู่ที่บ้าน ที่ทำงาน หรือระหว่างเดินทาง ในเบอร์ริโตจานนี้ ฟักทองบัตเตอร์นัทเนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับพริกป่นสีแดงอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

อะโวคาโด เบคอนทอด ต้นหอม และซอสโกชูจังรสเผ็ด เปลี่ยนข้าวกล้องธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารเกาหลีสุดอลังการ ปิดท้ายด้วยไข่ดาว ไข่แดงเยิ้มๆ ใช้เป็นซอสราดข้าวได้ดี แต่ถ้าคุณชอบ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสวยที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนเป็นวัตถุดิบชั้นดีสำหรับเมนูใหม่แสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ นำข้าวสวยไปผัดกับแครอทขูด ถั่วลันเตา ต้นหอม และไข่ดาว จากนั้นเติม... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของการทำอาหารเครื่องเคียงสไตล์ไทยแสนอร่อยจากวัตถุดิบสำเร็จรูป ถ้าคุณมีข้าวสวยและถั่วลันเตาแช่แข็งอยู่แล้ว นำมาอุ่นในน้ำมันมะพร้าวพร้อมกับมะพร้าวขูดและเครื่องเทศ ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของเมนูเพื่อสุขภาพและอิ่มท้องจานนี้ ได้แก่ อกไก่ต้มไร้กระดูกและหนัง และถั่วแระญี่ปุ่น (ถั่วเหลืองดิบ) น้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากก้านเห็ดหอม ต้นหอม และหัวหอมใหญ่ ให้รสชาติและกลิ่นหอมแบบเอเชียอย่างชัดเจน อ่านเพิ่มเติม

นี่คือคำแนะนำง่ายๆ สำหรับการกินอาหารเพื่อสุขภาพ: "กินให้ครบทุกสี" ผัดผักหลากสีสันนี้ที่มีพริกหวาน ข้าวโพด ไก่ และต้นหอม เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำเช่นนั้น แทนที่จะใช้เนื้ออกไก่ ให้ใช้เนื้ออกไก่แทน อ่านเพิ่มเติม

แกงทิกก้ามาซาล่าแบบอินเดียไม่จำเป็นต้องทำจากไก่เสมอไป ลองทำแบบมังสวิรัติที่อร่อยไม่แพ้กันดู ดอกกะหล่ำ ถั่วชิกพี และถั่วลันเตา สามารถนำมาทำเป็นไส้แกงทิกก้ามาซาล่าได้ และถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตแทนครีมแบบดั้งเดิม จานนี้ก็จะ... อ่านเพิ่มเติม

ใบกะหล่ำปลีที่นำไปนึ่งในน้ำร้อนจนนิ่มและมีสีเขียวสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเบอร์ริโตแทนแผ่นแป้งตอร์ติญาหรือขนมปังพิตา นึ่งทั้งกำแล้วเก็บโดยวางใบกะหล่ำปลีคั่นระหว่างกระดาษทิชชู่ชื้นๆ อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• ซอสแรนช์

ส่วนผสมของเบอร์เกอร์ผักเหล่านี้ได้แก่ เห็ด ถั่วแดง และข้าวกล้อง เห็ดพอร์โทเบลโลช่วยเพิ่มรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ ในขณะที่ถั่วปินโตช่วยเพิ่มโปรตีน เพื่อป้องกันไม่ให้เบอร์เกอร์แตกตัวในกระทะ ควรนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

เตรียมข้าวกล้องและผักสไตล์เอเชียเพื่อสุขภาพสำหรับลูกของคุณไปโรงเรียน เพื่อกระตุ้นให้พวกเขาสนุกกับการทานผัก ให้ใช้พิมพ์ตัดพริกหวานเป็นรูปทรงต่างๆ พิมพ์คุกกี้รูปทรงต่างๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ดี ควรแยกใส่แท่งงาต่างหาก... อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานหลักสไตล์เอเชียจานนี้เป็นมื้ออาหารที่สมดุลและครบถ้วนด้วยคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังอร่อยอีกด้วย ข้าวกล้องเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีผัด แครอทมัสตาร์ด ถั่วงอก และ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาเมนูเครื่องเคียงที่น่าประทับใจแต่ทำง่ายสำหรับวันหยุดครั้งต่อไป ลองทำมะเขือเทศยัดไส้ข้าวกล้อง สมุนไพร ชีสเม็กซิกัน และเครื่องเทศดูสิ คุณยังสามารถใช้ของเหลือจากมื้อก่อนได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ สำหรับวันธรรมดาจานนี้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า การตุ๋นไม่ได้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น! มันเทศหวานนุ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตุ๋นในซอสแสนอร่อยกับแครอทชิ้นโตและผักคะน้ากรุบกรอบเล็กน้อย รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ อ่านเพิ่มเติม

ใครจะอดใจไหวกับเบอร์ริโตฉ่ำๆ ที่ทานได้สะดวก? นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการแนะนำผักและสลัดที่ดีต่อสุขภาพให้กับเด็กๆ ซึ่งพวกเขาอาจไม่ชอบทานในรูปแบบดั้งเดิม เบอร์ริโตข้าวกล้อง ถั่ว และอะโวคาโดในแป้งตอร์ติญาโฮลวีตนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้เลย อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ประกอบด้วยข้าวกล้อง ถั่วดำ ไส้กรอกรมควัน และผักต่างๆ ผสมผสานสองเมนูคลาสสิกจากภาคใต้ของสหรัฐฯ คือ จัมปิ้งจอห์นและจัมบาลายา เพิ่มเครื่องปรุงรสเจิร์กเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น พร้อมด้วยรสหวานและเค็มที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

นำข้าวกล้องมาหุงรวมกับธัญพืชเต็มเมล็ด แล้วผสมกับซอสมะเขือเทศถั่วลิสงรสเผ็ด เพื่อทำเป็นไส้ผักสำหรับพริกหวาน ยัดไส้ลงในพริกหวานที่หั่นแล้วนำไปอบ ถ้าชอบรสเผ็ดกว่านี้ สามารถตัดส่วนผสมบางอย่างออกได้... อ่านเพิ่มเติม

เมนูมังสวิรัตินี้ทำจากเต้าหู้บดเคี่ยวในซอสพริกปอบลาโนรสเผ็ด แม้แต่คนรักเนื้อก็ยังยากที่จะต้านทานความอร่อยของเมนูนี้ได้ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง ถั่วดำ และซัลซ่าปิโกเดกาโย อ่านเพิ่มเติม

พริกยัดไส้เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของไก่ฟาฮิต้าสไตล์เม็กซิกัน โดยใช้พริกแทนแผ่นตอร์ติญา ใช้พริกหลากสีเพื่อให้จานดูมีชีวิตชีวาและน่ารับประทานแบบเม็กซิกัน ไส้ประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

อาหารสไตล์จีนอเมริกันยอดนิยมจานนี้ไม่มีความเกี่ยวข้องกับนายพลจั่วจงถังในชีวิตจริงซึ่งเป็นที่มาของชื่ออาหาร แต่ถึงอย่างนั้นไก่ในจานนี้ก็ยังอร่อยไม่แพ้กัน ใครจะอดใจไหวกับเนื้อไก่ชิ้นฉ่ำๆ เหล่านั้น? อ่านเพิ่มเติม

ซอสโฮยซินรสหวานอมเค็มใช้ในอาหารกวางตุ้ง และมักใช้กับเนื้อย่าง ในสูตรนี้ เราใช้ซอสโฮยซินกับเนื้อหมูสันในไม่ติดมัน นำไปย่างแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและอาหารจานด่วน... อ่านเพิ่มเติม

แกงไทยจานนี้ทำจากเต้าหู้ ฟักทอง ถั่วฝักยาว และพริกหวาน เคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากพริกแกงแดงและกะทิ สำหรับเมนูแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ ให้ใช้: อ่านเพิ่มเติม

ข้าวกล้องปลาทูน่าเพื่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยผักและรสชาติสดใสด้วยซอสโยเกิร์ตเปรี้ยวอมหวานและมันเทศอบที่ปรุงด้วยขมิ้น สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมสดใหม่ วัตถุดิบที่มีอยู่ในครัว และวัตถุดิบแช่แข็ง บริษัท - อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที เพื่อลดเวลาในการเตรียม ให้ใช้ขิงสดขูดแทนการสับละเอียด ตัดก้านเห็ดหอมด้วยกรรไกรแทนมีด และซื้อเห็ดหอมที่ปรุงสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• สถานีบริการน้ำมันกรีนก็อดเดส
• ชามข้าว

ในชามอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทริชา เยียร์วูด ได้นำข้าวกล้องเป็นฐานหลัก ผสมผสานกับผักผัดเบาๆ ได้แก่ ถั่วลันเตาหวาน บวบ รากเฟนเนล และเห็ดชิตาเกะ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ และปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งสดๆ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดกล้องที่หุงด้วยหม้อหุงช้าจะออกมานุ่มฟูและร่วนเป็นพิเศษ และสุกเร็วกว่าการหุงบนเตา เห็ดผัดเนย (ควรใช้เห็ดหลายชนิดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น) จะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทานคู่กับข้าว... อ่านเพิ่มเติม

ซุปเท็กซ์เม็กซ์รสชาติเข้มข้น อุ่นสบาย และทำเสร็จได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัว มะเขือเทศกระป๋องผสมพริกเขียว ถั่วดำและถั่วปินโตกระป๋อง และข้าวกล้องแช่แข็ง—ส่วนผสมเหล่านี้มีอยู่แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้คือมะกอกสับละเอียด ซึ่งทำหน้าที่เสมือนเกลือรสเลิศ คุณจะต้องใช้มะกอกเพียงหกลูกเท่านั้นเพื่อใส่ลงในน้ำสลัด และจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปลานิลเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมอบในเตาอบ - อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณมีลูกชิ้นเนื้อและข้าวสวยเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ก็เป็นโอกาสดีที่จะทำเบอร์ริโตอาหารเช้า! ไส้เบอร์ริโตยังประกอบด้วยถั่วบดกระป๋อง ชีสขูด ซัลซ่าปิโกเดกาโยสด อะโวคาโด และผักใบเขียวสดอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

• เค้กปู
• ไอโอลี

เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน แนะนำให้เสิร์ฟเค้กปูขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ทำจากเนื้อปูแท้ ข้าวกล้อง และเครื่องเทศ ทำให้เค้กปูเหล่านี้ฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และด้วยเกล็ดขนมปังญี่ปุ่นขนาดใหญ่ ทำให้... อ่านเพิ่มเติม

• ชาร์ด
• การเติม

โรลสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ทำคล้ายกับโรลกะหล่ำปลี แต่แทนที่จะใช้กะหล่ำปลี พวกเขาใช้ใบผักสวิสชาร์ด และแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ไส้ทำจากถั่วเลนทิลเขียวต้มกับชีสแพะและข้าวกล้อง โรลกะหล่ำปลีเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อและอุดมไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• คัตเล็ต
• อินนิงส์

แซนด์วิชมังสวิรัติสไตล์ตะวันออกกลางเหล่านี้อร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ตัวแพตตี้ทำจากส่วนผสมของถั่วเลนทิลสีน้ำตาล ข้าวกล้อง และผักคะน้า ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ควรแช่แข็งแบบเย็นๆ หลังจากปั้นเสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้เพื่อสุขภาพจานนี้ทำจากข้าวกล้องและข้าวบาร์เลย์ผสมกัน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีแทนข้าวที่มีแป้งมากแบบดั้งเดิม ช่วยเพิ่มใยอาหารและรสชาติหอมมัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยผัก เห็ด และไขมันต่ำ... อ่านเพิ่มเติม

ในขณะที่คุณทำงานหรือทำธุระต่างๆ ปล่อยให้หม้อหุงช้าของคุณทำซุปไก่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ ซุปนี้อุดมไปด้วยผักและข้าวกล้องที่มีไฟเบอร์สูง ในขณะที่น้ำมะนาวและผักชีฝรั่งจะเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ใครบอกว่าเบคอนและไข่ไม่ใช่เมนูอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ? หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ปรุงอย่างถูกวิธี และเติมด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ข้าวกล้อง บรอกโคลี สมุนไพรสด และแครอท อาหารเช้าของคุณก็จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม

หลายคนคิดว่าเต้าหู้จืดชืดเกินไป แต่ไม่ใช่กับสูตรนี้ ก่อนนำไปผัด เราจะนำเต้าหู้แข็งที่อบแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำหมักที่ประกอบด้วยซอสกระเทียมรสเผ็ด ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงา เพื่อให้เต้าหู้ดูดซับรสชาติได้ดี อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมซุปนี้ ให้ต้มไก่แยกต่างหาก และต้มข้าวกับแครอท มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศแยกกัน จากนั้นสับไก่เป็นชิ้นๆ และปั่นส่วนผสมข้าวให้เนียน อ่านเพิ่มเติม

นอกจากไก่และถั่วแล้ว เบอร์ริโตนี้ยังอัดแน่นไปด้วยข้าวกล้อง ฟักทองบัตเตอร์นัท และเชดดาร์ชีสขูดฝอย มันชุ่มฉ่ำ อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ใช้ไก่ย่างที่เหลือมาทำซัลซ่าแสนอร่อยจากถั่วดำกระป๋องก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• ข้าวชั้นหนึ่ง
• ชั้นของถั่วชิกพี
• ชั้นของมะเขือม่วง

เมื่อวางแผนไปปิกนิก ควรเตรียมของว่างไว้ตั้งแต่คืนก่อน แล้วแบ่งใส่ขวดโหลขนาด 1 ควอร์ต ตัวอย่างเช่น อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเป็นชั้นๆ ประกอบด้วยข้าวกล้องราดน้ำสลัดวินาเกรต โรยด้วยมะกอกและผักชี ตามด้วยถั่วชิกพีรสเผ็ดสไตล์โมร็อกโก ไก่ย่างฉีกฝอย และของทอด... อ่านเพิ่มเติม

ชอปซูยเป็นสตูว์เอเชียยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา คิดค้นโดยผู้อพยพชาวจีน ประกอบด้วยเนื้อไก่ (หรือไก่งวง) ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีจีน ขึ้นฉ่าย หน่อไม้ เห็ดหอม และเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ปรุงสุกใน... อ่านเพิ่มเติม

รับประทานข้าวกล้องให้ได้ประโยชน์สูงสุดด้วยการอบแทนการต้ม เทน้ำเดือด เนย และเกลือลงบนข้าว ปิดฝาให้สนิท แล้วนำเข้าอบ ข้าวกล้องที่ได้จะอร่อยสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

อาหารกลางวันกล่องนี้จัดทำขึ้นตามหลักโภชนาการแบบมาโครไบโอติก ซึ่งเป็นปรัชญาการรับประทานอาหารที่เน้นผัก ไข่ และธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้องที่มีไฟเบอร์สูง ผักทุกชนิดปรุงด้วยวิธีที่ช่วยลดการสูญเสียคุณประโยชน์ อ่านเพิ่มเติม

ซุปสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทำจากเนื้อไก่งวงบด นำไปผัดกับผัก แล้วราดด้วยน้ำซุปและมะเขือเทศสับในน้ำของมันเอง เพิ่มข้าวกล้องและกะหล่ำปลีลงในซุปด้วย อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดชนิดนี้ผสมผสานรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนของข้าวป่าเข้ากับความฉ่ำหวานอมเปรี้ยวของเมล็ดทับทิม ส่วนผสมของข้าวป่าถูกเคี่ยวในน้ำซุปไก่พร้อมกับขึ้นฉ่ายและหัวหอมที่ผัดกับเนย ทำให้ซึมซับรสชาติอันยอดเยี่ยม โรยหน้าด้วย อ่านเพิ่มเติม

ชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยธัญพืชเป็นฐาน กะหล่ำปลีฉ่ำๆ และเนื้อสเต็กหั่นบางๆ อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ สำหรับฐานของชาม ให้ผสมข้าวกล้องหุงสุกกับควินัวในกระทะ แล้วเคี่ยวกับกะหล่ำปลีซาวอยหั่นฝอย อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เอเชียจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทำจากข้าวสาลีหุงสุก (หรือข้าวกล้อง) เนื้อไก่งวงย่าง ถั่วลันเตาหวานผัดกับต้นหอม และผักสดต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดงาที่มีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

การผัดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารสไตล์เอเชียที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผัดด้วยไฟแรง ทำให้ด้านนอกกรอบ แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและคุณค่าทางโภชนาการไว้ ผัดเห็ดหอมกับ - อ่านเพิ่มเติม

ข้าวและถั่วเป็นอาหารมังสวิรัติยอดนิยมที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพในอเมริกา แม้ว่าส่วนประกอบหลักสองอย่างจะเหมือนกัน แต่ส่วนผสมเพิ่มเติมจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ตัวอย่างเช่น ข้าวและถั่วสไตล์แคลิฟอร์เนีย อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาลิ้นหมา ราดด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก ซอสแคริบเบียนรสจัดจ้าน ผักชี และเปลือกมะนาวขูด นำไปอบในเตาอบจนสุก เนื้อปลาสีขาวนุ่มจะดูดซับรสชาติเผ็ดร้อนได้อย่างรวดเร็ว ทำให้เนื้อปลาชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีชื่อที่ดูหรูหรา แต่สลัดนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีข้าวกล้องหุงสุกอยู่แล้ว (คุณสามารถใช้ข้าวกล้องแช่แข็งสำเร็จรูปได้) และไก่ย่าง ไก่จะถูกฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับผักสด - อ่านเพิ่มเติม

โจ๊กนี้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ โดยใช้ข้าวกล้องเมล็ดสั้นในส่วนผสมของกะทิและน้ำมะพร้าว ซึ่งจะเปลี่ยนแป้งในข้าวให้กลายเป็นเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น นอกจากเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานแล้ว กะทิยังเพิ่มความหวานอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบแสนอร่อยและอิ่มท้อง ประกอบด้วยบรอกโคลี ไก่ ชีส และข้าว เนื่องจากซอสทำโดยไม่ใช้เนยหรือครีม จึงมีไขมันต่ำแต่ยังคงความครีมมี่อย่างเหลือเชื่อ อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสวยร้อนๆ กับแซลมอนโปเกและอะโวคาโดในชามนี้ เหมือนซูชิแบบง่ายๆ ที่นำส่วนผสมต่างๆ มาจัดวางในชามอย่างง่ายๆ ฐานของชามเป็นข้าวสวยหรือข้าวกล้องก็ได้ตามความชอบ จากนั้นวางอะโวคาโดหั่นบางๆ และโปเกแซลมอนไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม

สลัดแคลิฟอร์เนียเป็นการผสมผสานส่วนผสมที่หลากหลายเข้าด้วยกัน ทำให้เกิดรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างลงตัว สลัดนี้สะท้อนถึงแก่นแท้ของอาหารแคลิฟอร์เนีย ซึ่งได้รับอิทธิพลจากยุโรป เอเชีย โอเชียเนีย และ... อ่านเพิ่มเติม

• ข้าวกล้อง
• เครื่องเทศผสมจากตะวันออกกลาง ราส เอล ฮานูท

อาหารจานนี้ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ ราคาไม่แพง ได้แก่ ข้าว ไก่ และถั่วฝักยาวผัดพริกหวาน แต่เครื่องปรุงรสราสเอลฮานูทที่มีกลิ่นหอม สมุนไพรสดมากมาย และเมล็ดสนคั่ว ทำให้มีรสชาติแบบโมร็อกโกที่ไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 15 นาที เป็นอาหารเย็นที่เหมาะสำหรับคนขี้เกียจ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดโยเกิร์ตลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน แล้วนำไปผัดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน อ่านเพิ่มเติม

เตรียมไก่ทอดสไตล์เอเชีย เสิร์ฟพร้อมเห็ดหอม ถั่วลันเตาอ่อน และข้าวสวย ราดด้วยซอสเอเชียรสเลิศ สำหรับซอส คุณจะต้องใช้ซีอิ๊ว น้ำมันงาดำ ขิง น้ำส้มสายชูข้าว และ... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำซอสสูตรพิเศษจากกิมจิ ซึ่งเป็นของว่างแบบดั้งเดิมของเกาหลี รสชาติเปรี้ยวอมหวานของกิมจิจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานเคียงที่จืดชืดได้ วิธีทำคือ นำกิมจิไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูข้าว จนเนียนละเอียด อ่านเพิ่มเติม

กิมจิ อาหารเกาหลีที่ทำจากผักดอง โดยส่วนใหญ่มักเป็นกะหล่ำปลีจีน มีสารอาหารรองและโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งมีคุณสมบัติเทียบเท่ากับโยเกิร์ต สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม

ทำโจ๊กจากธัญพืชและซีเรียลหลายชนิดผสมกัน คุณจะได้อาหารเช้าที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในตอนเย็น นำข้าวสาร ข้าวโอ๊ตแบบหยาบ ข้าวบาร์เลย์ และข้าวสาลี มาผสมกันในหม้อหุงข้าว แล้วใส่เปลือกส้มและไม้จิ้มฟันลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานนี้แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของประเพณีการทำอาหารอินเดีย ประกอบด้วยส่วนผสมจำนวนมาก แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่รสชาติของแต่ละอย่างก็ดีเยี่ยมในตัวเองและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ - อ่านเพิ่มเติม

ข้าวราดแกงจานนี้โดดเด่นกว่าจานอื่นๆ ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้นและรสชาติที่น่าสนใจซึ่งผสมผสานรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกัน นอกจากนี้ยังดูสวยงามน่ารับประทาน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษที่เสิร์ฟคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก อ่านเพิ่มเติม

• ผัด
• น้ำหมัก
• ซอส

มะเขือม่วงผัดกังเปาเป็นเมนูมังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากไก่ผัดกังเปาชื่อดังของจีน มะเขือม่วงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ ผสมผสานเข้ากับซอสและเครื่องเทศแบบเอเชียได้อย่างลงตัว จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนเนื้อไก่ ทำง่ายและรวดเร็ว - อ่านเพิ่มเติม

ในเมนูหม้อตุ๋นนี้ ไก่ผัดพริกปาปริก้าจะถูกปรุงไปพร้อมกับเครื่องเคียง พริกหวานเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา แต่มีวิตามินซีสูงและให้ความหวานตามธรรมชาติ ข้าวกล้องจะดูดซับซอส ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม

ทำจากข้าวโอ๊ตบด ข้าวแกรโนลา และผลไม้แห้ง บาร์เหล่านี้ผสมผสานรสชาติเค็มและหวานได้อย่างลงตัว พร้อมเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถทานได้ทุกที่ทุกเวลา เนยถั่วลิสงธรรมชาติช่วยให้อิ่มท้อง แต่... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• ไอโอลีผสมส้มและเคเปอร์

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เบคอน
• ข้าว
• ผัก

เมนูเครื่องเคียงยัดไส้สุดพิเศษของจิอาด้าใช้ข้าวสองชนิดแทนขนมปัง หอมหัวเล็ก กะหล่ำดาว เฮเซลนัท และเบคอนสับ ให้รสชาติหวานเค็มลงตัว อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

พริกแกงมังสวิรัติจานนี้ที่มีถั่วสองชนิด เหมาะสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดา อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ภายใน 15 นาที คุณก็สามารถทำสลัดที่ประกอบด้วยขึ้นฉ่าย แฮม ถั่วกระป๋อง และข้าวกล้องที่อุ่นในไมโครเวฟได้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

ไก่ผัดเปรี้ยวหวานที่คุณสั่งที่ร้านอาหารมักจะมีไขมันและเกลือมากเกินไป แต่สูตรทำเองที่บ้านจากนิตยสาร Food Network Magazine นี้ แม้จะมีไขมันน้อย แต่ก็อิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ ด้วยวิธีการที่ชาญฉลาดและการคัดสรรวัตถุดิบ เช่น อกไก่ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ด้วยเปลือกขนมปังกรอบๆ ไส้ผักนุ่มๆ ปรุงรสด้วยกระเทียม ข้าวกล้องหอมอร่อย และซอสชีสครีมมี่ สูตรอาหารจาก Food Network สำหรับแคสเซอโรลบวบและผักคะน้าจานนี้จึงเป็นมื้ออาหารแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

ปอเปี๊ยะทอดกรอบสไตล์เวียดนามเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเบาท้อง และการเพิ่มข้าวเข้าไปทำให้เป็นอาหารมื้อหลักที่ครบถ้วน ปราศจากกลูเตน และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แม้แต่ผู้ใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

• ถั่วมังสวิรัติ:
• ข้าวกล้อง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ไก่เปรี้ยวหวานสูตรนี้จากนิตยสาร Food Network ปรุงด้วยผักสดในส่วนผสมของซีอิ๊ว ซอสพริก และกระเทียม ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง ทำให้ไก่มีเปลือกกรอบและรสชาติอร่อย แม้จะ... อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสมสไตล์ครีโอล:

เอเมอริล ลากัสเซ่ เสิร์ฟพริกแกงรสเผ็ดนี้พร้อมข้าวสวย และราดหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดหั่นชิ้นนุ่มๆ ในแต่ละชาม อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยจากนิตยสาร Food Network นี้เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วนและสมดุล ประกอบด้วยไส้กรอกรมควัน ข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ ผักคะน้า และถั่วดำ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณไม่เคยทำอาหารไทยจานหลักมาก่อน ลองเริ่มจากปลาโดยใช้สูตรยอดนิยมของเอลลี ครีเกอร์ สำหรับซอสรสเผ็ด เธอผสมพริกแกงแดงและกะทิ จากนั้นนำปลาฮาลิบัตไปเคี่ยวจนเนื้อเริ่มแยกชั้น อ่านเพิ่มเติม

• การนวดเมล็ดธัญพืช
• ขนมปัง

ขนมปังสตรูอันเป็นขนมปังธัญพืชเนื้อนุ่ม เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในสกอตแลนด์ โดยลูกสาวคนโตของครอบครัวจะเป็นผู้ทำขนมปังนี้ในวันก่อนวันนักบุญไมเคิล (29 กันยายน) เด็กหญิงผู้นั้นจะต้องทำขนมปังจากธัญพืชที่เก็บเกี่ยวได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ