ข้าวกล้องอบ
คะแนนโหวต: 31
เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
รับประทานข้าวกล้องให้ได้ประโยชน์สูงสุดด้วยการอบแทนการต้ม เทน้ำเดือด เนย และเกลือลงบนข้าว ปิดฝาให้สนิท แล้วนำเข้าอบ ข้าวกล้องที่อบเสร็จแล้วจะนุ่มฟูและไม่ติดกระทะ ใช้ส้อมคนให้ฟู แล้วเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อใดก็ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ข้าวกล้อง 1.5 ถ้วย (เมล็ดขนาดกลางหรือกลม)
- น้ำ 2.5 ถ้วย
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวกล้อง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เทข้าวลงในภาชนะอบแก้วทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 20 เซนติเมตร
- ใส่น้ำ เนย และเกลือลงในหม้อ แล้วตั้งไฟให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้ว เทลงบนข้าว คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาหม้อให้สนิทด้วยฟอยล์หนาๆ นำเข้าอบในชั้นกลางของเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ให้เอาฟอยล์ออก แล้วใช้ส้อมคนข้าวให้ฟู เสิร์ฟทันที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
