สลัดกะหล่ำดาวสดกับแอปเปิ้ลและข้าวกล้อง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 208, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 381 มก. น้ำตาล 5 จี.

นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สด แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ และข้าวกล้องหุงสุก มาปรุงรวมกัน แล้วคุณจะได้เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องหั่นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ให้เป็นเส้นเล็กๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ที่ปอกผักหรือเครื่องเตรียมอาหาร ไมเคิลสร้างสรรค์เมนูนี้ขึ้นมาเพื่อเป็นอาหารกลางวันเบาๆ แต่ก็เหมาะที่จะเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลักเช่นกัน หากต้องการทำหนึ่งที่ ให้ใช้ส่วนผสมเพียงครึ่งเดียว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ลูก
มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนชา
ขิงสดขูด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำบดสดใหม่
กะหล่ำดาว 4 ถ้วย
แอปเปิลแกรนนี่สมิธ 1 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ข้าวบาสมาติสีน้ำตาลหุงสุก 1 ถ้วย (ที่อุณหภูมิห้อง)
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำดาว, แอปเปิ้ล, ข้าวกล้อง, รากขิง, น้ำมะนาว, มัสตาร์ดดิฌง, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว มัสตาร์ด และขิงเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
หั่นกะหล่ำดาวด้วยเครื่องหั่นอาหาร เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน หรือมีดคมๆ แล้วใส่ลงในชามที่ใส่น้ำสลัดไว้