สลัดผักคะน้าและแอปเปิล

คะแนนโหวต: 10

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 151, ไขมันทั้งหมด 8.5 จี., ไขมันอิ่มตัว 1.5 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 4 มก. โซเดียม 161 มก. น้ำตาล 8 จี.

ผักเคลอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานสดๆ ผักเคลหั่นเป็นเส้นบางๆ นำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดมะนาวอ่อนๆ และผสมกับส่วนผสมรสหวานเล็กน้อยของแอปเปิล อินทผลัม อัลมอนด์ และชีส เติมชีสเปโคริโนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยให้กับสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผักเคล 1 กำมือ เอาลำต้นออก แล้วหั่นใบเป็นชิ้นบางๆ
อินทผลัม 1/4 ถ้วย
1 แอปเปิ้ลฮันนี่คริสป์
อัลมอนด์หั่นบางคั่ว 1/4 ถ้วย
ชีสเปโคริโน 30 กรัม ขูดละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำมะนาว, ผักคะน้า, กะหล่ำปลีใบ, วันที่, แอปเปิ้ล, อัลมอนด์, ชีสเปโคริโน โรมาโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือ 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ใส่ผักคะน้าลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 10 นาที
ในขณะเดียวกัน หั่นอินทผลัมเป็นชิ้นบางๆ และหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นขนาดเท่าไม้ขีดไฟ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในผักคะน้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

หมวดหมู่: