เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดผักเคลใบหยิก (หรือที่เรียกว่าผักเคลใบหยิก) ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ประกอบด้วยต้นหอม ลูกแพร์สด และถั่วพีแคนคั่ว ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก ชีสบลูชีสเพิ่มรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ผักเคล 1 กำเล็ก เอาลำต้นออก แล้วสับหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
• พีแคนคั่วสับ 1/4 ถ้วย
• ต้นหอมซอย 1 ต้น
• ลูกแพร์ 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
• น้ำส้มบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• บลูชีสบดสำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ผักคะน้า, ลูกแพร์, พีแคน, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, บลูชีส

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดกลาง ผสมผักคะน้า ถั่วพีแคน ต้นหอม และลูกแพร์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยน้ำส้มบัลซามิก จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย
  
  สูตรอาหาร สลัดผักคะน้าและมะม่วง.

คะแนนโหวต: 13