สลัดซีซาร์ใส่ผักเคล
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สูตรสลัดซีซาร์ ประกอบด้วยผักคะน้า ไข่ ขนมปังกรอบ และชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันมะกอกสูตรพิเศษ ผสมผสานกับปลาแอนโชวี่ กระเทียม และซอสวูสเตอร์เชียร์
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
- กระเทียม 1 กลีบ
- ปลาแอนโชวี่ 2 ชิ้น
- 1 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์เชียร์
- เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
- ขนมปังขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1.5 ถ้วย
- ผักเคล (กะหล่ำปลีไร้สี) สับ 500-600 กรัม
- น้ำมะนาว
- พาร์เมซานขูด
- ไข่ต้มสับ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กระเทียม, ปลาแอนโชวี่, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ขนมปังขาว, ผักคะน้า, น้ำมะนาว, ชีสพาร์เมซาน, ไข่
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำกระเทียม ปลาแอนโชวี่ น้ำมันมะกอก ซอสวูสเตอร์เชียร์ ใส่ลงในเครื่องปั่น และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
- นำขนมปังคลุกกับน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง นำกะหล่ำปลีคลุกกับน้ำสลัดที่เหลือบนถาดอบอีกถาด แล้วนำเข้าเตาอบจนกรอบ ประมาณ 5-8 นาที
- ใส่กะหล่ำปลีและขนมปังกรอบลงในชามสลัด แล้วบีบน้ำมะนาวลงไป โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานและไข่สับ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
