พิซซ่าขนาดเล็กหน้าเห็ดและผักคะน้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 20 ชิ้น

พิซซ่าขนาดจิ๋วเหล่านี้สอดไส้เห็ดครีมินีและผักคะน้า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุด ประกอบด้วยชีสอิตาเลียนสองชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่าเนื้อครีม และกอร์กอนโซล่ารสชาติจัดจ้าน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบที่จะสร้างความประทับใจให้แขกด้วยรสชาติที่คุ้นเคย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เห็ดครีมินีหั่นบาง 250 กรัม
น้ำมันมะกอก
เกลือ 1/2 ช้อนชา
1 ฐานพิซซ่า (450 กรัม)
ชีสโมซซาเรลล่าขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักเคล 1 กำเล็ก (ประมาณ 4 ใบ) เอาลำต้นออก แล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ
กอร์กอนโซลาบด 60 กรัม
อุปกรณ์พิเศษ: ที่ตัดคุกกี้ทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, เห็ดครีมินี, แป้งยีสต์, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสกอร์กอนโซลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้บนชั้นกลางของเตาอบ และตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 240 องศาเซลเซียส
นำเห็ดไปคลุกกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาและเกลือ แล้วนำไปทอดบนถาดอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6-8 นาที พักเห็ดไว้

รีดแป้งพิซซ่าให้มีความหนา 0.6 เซนติเมตร ใช้ที่ตัดแป้งทรงกลมตัดแป้งเป็นวงกลม แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ฉีดน้ำมันมะกอกบางๆ ลงบนแป้ง
วางชีสโมซซาเรลล่าประมาณหนึ่งช้อนชาลงบนแป้งแต่ละแผ่น ตามด้วยเห็ดและผักคะน้า จากนั้นโรยด้วยชีสกอร์กอนโซลา ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนพิซซ่าขนาดเล็กแต่ละแผ่น แล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและฟองขึ้น จัดวางพิซซ่าขนาดเล็กบนจานและเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / พายกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีใบเคล / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน