สลัดผักโขมและแอปเปิ้ลเขียว

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 155, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 1.5 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 10 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล - มก. โซเดียม 88 มก. น้ำตาล - จี.

สลัดผักโขมสดและแอปเปิ้ลเขียวเบาๆ นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำสลัดสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมผสานน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้อย่างกลมกล่อม คลุกเคล้าผักกับน้ำสลัดแล้วโรยหน้าด้วยวอลนัทคั่ว รสชาติเข้มข้นอบอุ่นของวอลนัทจะเข้ากันได้ดีกับความสดชื่นฉ่ำน้ำของแอปเปิ้ลและผักใบเขียว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ใบผักโขม 150 กรัม
แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ 1 ลูก
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา
วอลนัทหั่นเป็นชิ้น 1/3 ถ้วย นำไปคั่วในกระทะแห้งด้วยไฟกลางค่อนข้างสูงจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 2 นาที

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักโขม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, มัสตาร์ดดิฌง, วอลนัท, แอปเปิ้ล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ราดน้ำสลัดลงบนผักโขม คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วแบ่งผักโขมใส่ชามเสิร์ฟ 4 ชาม