เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ต้นหอมและหัวหอมย่างจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับสลัดมันฝรั่งของคุณ นำหัวหอมสับมาผสมกับมันฝรั่งแดงต้มทั้งเปลือก แล้วราดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยวและวาซาบิ คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เสิร์ฟสลัดมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งแดง 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
• นมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ วาซาบิ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มันฝรั่งแดง, ต้นหอม, ครีมฮอร์สแรดิช, นมเปรี้ยว, ครีมเปรี้ยว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ทาน้ำมันพืชลงบนหัวหอมใหญ่หั่นหนา 1 หัว และต้นหอม 1 กำมือ ปรุงรสด้วยเกลือ นำไปย่างโดยปิดฝา จนกระทั่งต้นหอมนิ่ม ประมาณ 2 นาที และหัวหอมใหญ่ประมาณ 10 นาที จากนั้นสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
• ต้มมันฝรั่งแดงหั่นเป็นชิ้น 700 กรัมจนนุ่ม ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามผสม ให้ใส่ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วยตวง โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ และวาซาบิ 3 ช้อนโต๊ะ ใส่ชิ้นมันฝรั่ง หอมเจียว และต้นหอมซอยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

คะแนนโหวต: 1