เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

ปาตาโตซาลาตา (สลัดมันฝรั่งแบบกรีก) - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งพันธุ์บลิสสีแดงต้มสุกหั่นสี่ส่วน 900 กรัม
• หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
• ต้นหอมซอยบางๆ 2 ต้น
• มะกอกไร้เมล็ด 24 ลูก ผ่าครึ่ง
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 15 มล.
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• เกลือและพริกไทยดำป่น

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มันฝรั่งแดง, ต้นหอม, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมะนาว, มะกอก, ออริกาโน, ผักชีลาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามสลัดขนาดกลาง ผสมมันฝรั่ง หัวหอม ต้นหอม มะกอก ผักชีลาว และออริกาโนเข้าด้วยกัน
  
  ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 5