สลัดมันฝรั่งใส่พริกชิโปเล่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ทำสลัดมันฝรั่งใหม่แสนอร่อยและอิ่มท้องด้วยมะเขือเทศ หัวหอม สมุนไพร และน้ำสลัดที่ทำจากมัสตาร์ด มายองเนส และเครื่องเทศ จุดเด่นของสลัดนี้คือพริกชิโปเล่ ซึ่งเป็นพริกฮาลาปิญโญรมควัน รสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมรมควันของมันช่วยกำหนดรสชาติโดยรวมของอาหารจานนี้ เพิ่มความเข้มข้นและซับซ้อน สลัดมันฝรั่งนี้สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งใหม่ 16 หัว น้ำหนักประมาณ 1.3–1.8 กิโลกรัม ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 เซนติเมตร
มายonnaise 1.5 ถ้วย
มัสตาร์ดดิฌง 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชิโปเล่บด 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
ต้นหอม 3 ต้น สับละเอียด (ส่วนสีขาวและสีเขียว)
หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว หั่นบางๆ เป็นครึ่งวง
พริกป่นไคเยน 0.5 ช้อนชา
กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, มัสตาร์ดดิฌง, พริกชิโปเล่, มะเขือเทศ, พริกป่นคาเยน, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ใส่มันฝรั่งอุ่นๆ ลงในชามสลัดขนาดใหญ่ แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ น้ำสลัดมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดอุ่นๆ / สลัดผัก / เมนูมันฝรั่ง / สลัดมันฝรั่ง / อาหารอเมริกัน / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน