สลัดมันฝรั่งเป็นอาหารเยอรมันดั้งเดิม

คะแนนโหวต: 3

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: สตีฟ กิเรลต์

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดมันฝรั่งจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติ: เบคอนกรอบๆ หัวหอมที่ผัดในน้ำมันเบคอน และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์รสเปรี้ยว มันฝรั่งจะถูกใส่ลงในสลัดขณะที่ยังอุ่นอยู่ เพื่อให้ดูดซับรสชาติทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งใหม่สีขาว 900 กรัม หั่นครึ่ง
เบคอน 8 ชิ้น หั่นเป็นเส้นยาว
หัวหอม 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย
ต้นหอม 1 กำมือ สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำให้ท่วม และปรุงรสด้วยเกลือให้ทั่ว นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 20 นาที เทน้ำออกแล้วพักไว้
ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่เบคอนลงไปผัดจนกรอบ เมื่อเบคอนสุกแล้ว ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มและมีกลิ่นหอม ประมาณ 7-8 นาที จากนั้นใส่ซุปและน้ำส้มสายชูลงไป

ใส่มันฝรั่งที่ยังอุ่นอยู่ลงไป และปรุงจนน้ำซึมเข้าหมด ประมาณ 8 นาที ชิมรสและปรับเกลือตามชอบ ถ้าจำเป็น ใส่หัวหอมลงไป และเสิร์ฟสลัดขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน สลัดมันฝรั่งเยอรมัน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดอุ่นๆ / สลัดผัก / เมนูมันฝรั่ง / สลัดมันฝรั่ง / อาหารเยอรมัน / แอนน์ เบอร์เรลล์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน