สลัดมันฝรั่งเยอรมัน

คะแนนโหวต: 11

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรการทำสลัดร้อนแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขาวใหม่ 900 กรัม (หัวใหญ่ หั่นครึ่ง)
เกลือ
น้ำมันมะกอก
เบคอน 8 ชิ้น หั่นเป็นเส้นยาว
หัวหอม 1 หัว หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 0.5 เซนติเมตร
น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย
ต้นหอมสดสับละเอียด 1 กำ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ต้นหอม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำให้ท่วม และใส่เกลือให้มาก นำไปต้มจนเดือด ลดไฟลง และเคี่ยวต่อจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 20 นาที จากนั้นเทน้ำออก
ทาน้ำมันมะกอกบางๆ ลงในกระทะทรงตรงขนาดใหญ่ ใส่เบคอนลงไปผัด แล้วตั้งกระทะบนไฟปานกลาง เมื่อเบคอนสุกเหลืองกรอบแล้ว ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มและมีกลิ่นหอม ประมาณ 7-8 นาที

เติมน้ำซุปและน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิลลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปขณะที่ส่วนผสมทั้งหมดยังอุ่นอยู่ และปรุงต่อจนน้ำซุปซึมเข้ามันฝรั่งหมด ชิมรสและเติมเกลือถ้าจำเป็น ใส่ต้นหอมซอยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดอุ่นๆ / สลัดผัก / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งต้ม / สลัดมันฝรั่ง / อาหารเยอรมัน / แอนน์ เบอร์เรลล์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน