สลัดมันฝรั่ง "นิซัวส์"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สลัดฝรั่งเศสคลาสสิก "นิซัวส์" เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผักสด ปลาทูน่า และมะกอกในน้ำสลัดรสเปรี้ยว สูตรต่างๆ อาจเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ไข่ หรืออย่างในสูตรนี้ คือมันฝรั่งต้ม การเพิ่มมันฝรั่งจะทำให้สลัดอิ่มท้องมากขึ้น ในขณะที่ถั่วฝักยาวจะเพิ่มความเข้มข้น สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อย และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขนาดเล็ก 900 กรัม
ถั่วฝักยาว 2 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (185 กรัม)
ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ถั่วเขียว, มะกอกคาลามาตา, ปลาทูน่า, ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน, ไวน์ขาว, น้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ดดิฌง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และทาร์รากอนสับละเอียด 1 ถ้วยตวง หอมแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง ไวน์ขาว 1/3 ถ้วยตวง น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูไวน์ขาวและมัสตาร์ดดิฌงอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
ผสมกับมันฝรั่งลูกเล็กต้มสุกผ่าครึ่ง 900 กรัม ถั่วฝักยาวสับ 2 ถ้วย (ต้ม 4 นาที) ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง (สะเด็ดน้ำแล้ว) และมะกอกคาลามาต้าผ่าครึ่ง 0.5 ถ้วย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปิกนิก / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สลัด / สลัดผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร