สลัดมันฝรั่งสเปน

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดมันฝรั่งสไตล์สเปน - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งใหม่ 900 กรัม
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นหยาบๆ
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกสรตัวเมียของหญ้าฝรั่น 1 หยิบมือ
มายองเนส 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่น
หัวหอมสับละเอียด 1/2 ถ้วย
ไทม์สดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับหยาบ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, น้ำส้มสายชูไวน์, มายองเนส, หญ้าฝรั่น, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และหญ้าฝรั่นเข้าด้วยกัน ตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ในชามขนาดกลาง ผสมมายองเนสและกระเทียมเข้ากับส่วนผสมหญ้าฝรั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ต้มมันฝรั่งในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดใส่เกลือจนนุ่ม สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร ใส่ลงในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดมายองเนส มะเขือเทศ หัวหอม โหระพา และผักชีฝรั่งทันที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารมังสวิรัติ / สลัด / สลัดผัก / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งต้ม / สลัดมันฝรั่ง / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน