สลัดมันฝรั่งกับถั่วฝักยาว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เพิ่มรสชาติเค็มให้กับสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยนี้ด้วยการใส่ถั่วฝักยาว นอกจากมันฝรั่งและถั่วฝักยาวแล้ว สลัดนี้ยังมีก้านขึ้นฉ่ายกรอบและหัวหอมแดง คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดมายองเนสและครีมเปรี้ยวเนื้อเนียน โรยด้วยมัสตาร์ดเม็ดเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว และสมุนไพรสดนานาชนิดเพื่อรสชาติที่สดชื่น สลัดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งพันธุ์ยูคอนโกลด์ 900 กรัม
ถั่วฝักยาว 220 กรัม
ผักใบเขียวสับรวม 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ถั่วเขียว, ขึ้นฉ่าย, หัวหอมแดง, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มมันฝรั่งพันธุ์ยูคอนโกลด์หั่นสี่ส่วน 900 กรัมในน้ำเกลือจนนุ่ม ก่อนที่มันฝรั่งจะสุกประมาณ 4-5 นาที ให้ใส่ถั่วฝักยาวหั่นครึ่ง 220 กรัมลงไป จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น
ในชามผสม มายองเนส 1/3 ถ้วย ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับรวม 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ