ไก่กับถั่วฝักยาวและมันฝรั่งในน้ำสลัดอิตาเลียน

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำไก่ผัดถั่วฝักยาวและมันฝรั่งในน้ำสลัดอิตาเลียน

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 337, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 34 จี., คาร์โบไฮเดรต 24 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 93 มก. โซเดียม 774 มก. น้ำตาล 4 จี.

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อยอย่างไก่ ถั่วเขียว และมันฝรั่ง จะทำให้การทำความสะอาดครัวและการล้างจานเป็นเรื่องง่าย น้ำสลัดอิตาเลียนรสสมุนไพรและกระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่กับไก่และผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดอารูกูลาที่เสิร์ฟมาคู่กันด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก 450 กรัม
ถั่วฝักยาว 220 กรัม (ตัดปลายออก)
มันฝรั่ง 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
น้ำสลัดสมุนไพรและกระเทียมสไตล์อิตาเลียน 0.5 ถ้วย
พริกหวานย่างหั่นบาง 0.5 ถ้วย
หอมแดงขนาดเล็กครึ่งหัว หั่นบางๆ
ผักร็อกเก็ตขนาดเล็กหรือผักโขมขนาดเล็ก 150 กรัม
ชีสแพะบด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ถั่วเขียว, มันฝรั่ง, หัวหอมแดง, ผักโขม, อารูกูลา, พริกหวาน, ชีสแพะ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบขณะที่เตาอบกำลังร้อน
ในชามขนาดใหญ่ ผสมถั่วฝักยาวกับมันฝรั่งและน้ำสลัดกระเทียมสมุนไพรแบบอิตาเลียน 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จัดวางลงบนถาดอบที่อุ่นไว้ด้านหนึ่ง โดยเว้นที่ว่างไว้สำหรับไก่ ในชามเดียวกัน ผสมไก่กับน้ำสลัดที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

วางอกไก่ลงบนถาดอบ นำเข้าอบจนมันฝรั่งและถั่วฝักยาวนุ่มและเป็นสีน้ำตาล และไก่สุกทั่ว ประมาณ 18-20 นาที พักไก่ไว้ 5 นาที ระหว่างนั้นเตรียมสลัด
ผสมพริกหวาน หัวหอม ถั่วฝักยาว และมันฝรั่งในชามขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ผักร็อกเก็ตแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง แบ่งสลัดใส่จาน 4 ใบ แล้วโรยด้วยชีสแพะ หั่นไก่ตามขวางแล้วแบ่งใส่จานแต่ละใบ

หมวดหมู่: