เมนูอาหารเย็นอบในถาดเดียว: สเต็กหมู เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและถั่วเขียวราดซอสแรนช์


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - อาหารเย็นอบในถาด: สเต็กหมู เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและถั่วเขียวราดซอสแรนช์
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

อาหารเย็นแบบอบในถาดเดียวสะดวก อร่อย และให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน อาหารเย็นครบชุดประกอบด้วยเนื้อสัตว์ มันฝรั่งอ่อน และถั่วฝักยาว ปรุงสุกทั้งหมดในถาดอบเดียว แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเวลาในการปรุงส่วนผสมแต่ละอย่างแตกต่างกัน ดังนั้นควรใส่ส่วนผสมทีละน้อย แบ่งถาดอบออกเป็นสามส่วน เริ่มจากใส่มันฝรั่งและเนื้อหมูสันในบดลงไปก่อน และก่อนที่มันฝรั่งและถั่วฝักยาวจะสุกประมาณสองสามนาที ให้ใส่ถั่วฝักยาวลงในช่องว่างของถาดอบ จุดเด่นของอาหารจานนี้อยู่ที่รสชาติของน้ำสลัดแรนช์ ซึ่งจะใส่ลงไปในเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และถั่วฝักยาว



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • สเต็กหมูไร้กระดูกธรรมชาติ 4 ชิ้น (หนา 1 ซม.)
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ซอง (90 กรัม) ผงปรุงรสสำหรับน้ำสลัดแรนช์
  • น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำบดสด 1.5 ช้อนชา
  • มันฝรั่งพันธุ์ยูคอนโกลด์ขนาดเล็ก 450 กรัม หั่นครึ่ง
  • ถั่วฝักยาว 220 กรัม ตัดปลายออก
  • ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะ



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 245 องศาเซลเซียส
  2. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้ง ซอสวูสเตอร์เชียร์ น้ำสลัดแรนช์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำ 1 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ทาเนื้อบดทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมนี้ แล้วใช้ที่คีบวางเรียงกันบนถาดอบด้านหนึ่ง

  3. ในชามขนาดกลาง ใส่มันฝรั่ง น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดแรนช์ 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. วางมันฝรั่งไว้ตรงกลางถาดอบ ถัดจากเนื้อหมู แล้วนำเข้าอบประมาณ 15 นาที
  5. ในระหว่างนี้ นำถั่วใส่ชามพร้อมกับน้ำสลัดแรนช์ที่เหลือและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  6. หลังจากอบไป 15 นาที นำถาดอบออกจากเตาอบแล้วพลิกเนื้อหมู คนมันฝรั่งและใส่ถั่วฝักยาวลงในช่องว่างข้างๆ มันฝรั่ง อบต่อจนผักเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 7 นาที โรยด้วยใบผักชีฝรั่งแล้วเสิร์ฟ





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร