สเต็กหมูเสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวและแอปเปิ้ลในซอสมะเขือเทศ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 420, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 27 จี., คาร์โบไฮเดรต 42 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 74 มก. โซเดียม 549 มก. น้ำตาล 17 จี.

เนื้อสันในหมูไร้กระดูกธรรมชาติ นำมาทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ กับแอปเปิ้ล หอมแดง และราดด้วยเกี๊ยวมันฝรั่งและชีส วิธีการปรุงเกี๊ยวแบบไม่เหมือนใครนี้ รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อหมูสันในไร้กระดูก 4 ชิ้น (ประมาณ 110-140 กรัมต่อชิ้น) เลาะไขมันออกแล้ว
พริกปาปริก้า 0.5 ช้อนชา
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลกาลา 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร
หอมแดง 4 หัว หั่นหนาๆ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไทม์สดสับ 2 ช้อนชา
เกี๊ยวมินิแช่แข็ง 20 ชิ้น ไส้ชีสและมันฝรั่ง
ต้นหอมสดสับ สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อสันในหมู, เกี๊ยว, ซอสมะเขือเทศ, ต้นหอม, แอปเปิ้ล, พริกปาปริก้า, โหระพา, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและเกลือลงไป แล้วต้มจนเดือด
ในระหว่างนี้ ปรุงรสเนื้อหมูส่วนซี่โครงทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกปาปริก้า ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางถึงสูง ใส่เนื้อหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบ ปรับความร้อนตามความจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน ตักเนื้อหมูขึ้นใส่จาน

ใส่แอปเปิ้ลและหอมแดงลงในกระทะ ผัดจนเหลืองเล็กน้อยประมาณ 3 นาที ตักแอปเปิ้ลและหอมแดงไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะ แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไปอีกด้าน ผัดซอสมะเขือเทศจนเหลืองเล็กน้อยประมาณ 1 นาที ใส่น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และไทม์ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเดือด 1 ถ้วยจากในกระทะ นำไปตั้งไฟให้เดือดปานกลาง แล้วเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่มและซอสข้นขึ้น ประมาณ 8-10 นาที เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยหากจำเป็น
ในขณะเดียวกัน นำวาเรนิกิใส่ลงในหม้อน้ำเดือดและต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใช้กระชอนตักวาเรนิกิขึ้นมาใส่ในกระทะ แล้วใส่เนื้อหมูลงไป หั่นเนยที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในซอส ผัดไปเรื่อยๆ จนวาเรนิกิเคลือบด้วยซอสและเนื้อหมูสุกทั่ว ประมาณ 2 นาที ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / กระทะ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / เนื้อ / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน