หมูชุบแป้งทอด

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

สเต็กหมูติดกระดูกบางๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ทอดได้ในเวลาไม่กี่นาทีและดูน่ารับประทานมาก เพื่อให้หมูนุ่มชุ่มฉ่ำ ให้คลุกสเต็กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของแป้งและพริกป่น แล้วทอดในส่วนผสมของน้ำมันพืชและเนยเพียงไม่กี่นาที วิธีนี้จะทำให้ได้ผิวกรอบและป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง สเต็กหมูธรรมชาติเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนสเต็กที่คุณสามารถรับประทานได้ทุกวัน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สเต็กหมูติดกระดูกบางๆ 8 ชิ้น
เกลือปรุงรส 1 ช้อนชา + เพิ่มได้ตามชอบ
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา + เพิ่มได้ตามชอบ
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
พริกคาเยน
น้ำมันเรพซีด 0.5 ถ้วย
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งบดใหม่ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อสันในหมู, เนื้อหมู, เกลือปรุงรส, พริกไทยดำ, พริกป่นคาเยน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปรุงรสเนื้อหมูด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
ผสมแป้งกับพริกป่นเล็กน้อย เกลือ และพริกไทยดำ คลุกเนื้อแต่ละชิ้นในส่วนผสมแป้ง แล้ววางพักไว้บนจาน

ตั้งน้ำมันคาโนลาบนไฟกลาง ใส่เนยลงไป เมื่อเนยละลายและร้อนแล้ว ทอดเนื้อหมูบดครั้งละ 3 ชิ้น ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน พลิกด้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองอีกด้าน ประมาณ 1-2 นาที (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำสีชมพูไหลออกมา) ตักขึ้นใส่จาน แล้วทำซ้ำกับเนื้อหมูบดที่เหลือ
ง่ายและอร่อย! เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เนื้อ / / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน